Brioix clàssic

Brioche classiche 1

  Ecco una ricetta da provare per gustare delle sofficissime brioche classiche per la colazione! El procediment és una mica’ un repte, però el resultat recompensa molt bé la fatiga!!! Ingredients per a la massa ’: 350 g de farina 00 150 g de farina de manitoba 150 g de massa fermentada actiu 80 g de llet 3 ous 70 g de sucre 15 Mel de g … Continuar llegint

Braid nutella

Treccia alla nutella 2

  Treccia alla nutella Cosa c’è di meglio di un risveglio col profumo di brioche? Oggi vi propongo una brioche fatta con il lievito madre che richiede una preparazione un po’ llarg, però us asseguro que el seu treball es pagar generosament; si tratta della Treccia alla nutella Ingredienti: 280 g de massa fermentada 120 g de sucre 50 g de mantega 50 … Continuar llegint

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