Brioche classiche

Brioche classiche Ecco una ricetta da provare per gustare delle sofficissime brioche classiche per la colazione!  😛 Il procedimento è un po’ impegnativo, ma il risultato ricompensa molto bene la fatica!!!   🙂 Ingredienti per l’impasto: 350 g di farina 00 150 g di farina manitoba 150 g di lievito madre attivo 80 g di... Continua »
luglio 26, 2012 / 2

Treccia alla nutella

Treccia alla nutella Cosa c’è di meglio di un risveglio col profumo di brioche a forma di treccia e farcita con la nutella? La ricetta che vi propongo oggi è quella della treccia alla nutella. Una brioche fatta con il lievito madre che richiede una  preparazione un po’ lunga, ma che vi assicuro ripagherà abbondantemente... Continua »
novembre 17, 2011 / 14