Eccomi alla seconda sfida che mi vede protagonista nel concorso ” Tutti cuochi per te” promosso da Ponti. La ricetta con cui concorro è: Fiori di zucca ripieni croccanti. Se vi piace la ricetta votatela cliccando “mi piace” sulla pagina Facebook di “Cuoco di Fulmine”! Darete a me la possibilità di andare in finale e portare alto il nome … Lees verder
Ecco un antipasto veloce da preparare ma davvero di grande effetto!!! Si tratta di palline di ricotta aromatizzate con pinoli e salvia ed avvolte in fette di prosciutto crudo. Questo piatto è ideale anche per buffet perchè si presenta anche come finger food!!! Ricotta avvolta in fette di prosciutto crudo Ingredienti: 250 g di ricotta fresca di mucca 150 … Lees verder
Ecco un antipasto che può diventare anche un ottimo secondo : Involtini di funghi con prosciutto e mozzarella. La ricetta è molto semplice da realizzare ma di grande effetto! Involtini di funghi con prosciutto Ingredienti: Funghi pleurotus grandi prosciutto cotto a fette mozzarella olio extravergine di oliva besciamella sale Mondare e lavare i funghi, scottarli e grigliarli seguendo le … Lees verder
Le sfogliatine rosmarino e speck sono ideali per un aperitvivo e per un buffet. Sono molto semplici da realizzare e davvero molto sfiziose! Io le ho preparate con la pasta sfoglia fresca per abbreviare i tempi, ma volendo si può usare pasta sfoglia “Home made”!!!! Si avvicina la San Valentino , la festa di tutti gli innamorati e così … Lees verder
Ecco una ricetta veloce e molto sfiziosa. Ideaal voor buffetten en aperitieven! Le girelle di sfoglia e salmone Ingredienti: Pasta sfoglia fresca Salmone affumicato Stendere la pasta sfoglia, de dunne plakjes gerookte zalm op het deeg distribueren en rol het deeg op zelf vormen een roll. Met een zeer scherp mes, snijd de roll in plakjes van over … Lees verder
Il tortino di alici e zucchine è un ottimo secondo, goedkoop en smakelijk, en leent zich goed te worden geserveerd als voorgerecht. Tortino di alici e zucchine Ingredienti: 600 g van ansjovis 3 middelgrote courgette 80 g ontpit zwarte olijven 1 teentje knoflook Breadcrumbs q. b. Zout q. b. q. b peper extra vergine olijfolie q. b. peterselie q. b. … Lees verder
Ecco una valida alternativa alla solita bruschetta: Crostini melanzane e alici Sono molto semplici da preparare ed ideali per chi ama i gusti decisi! Crostini melanzane e alici Ingredienti: melanzane pane tipo baguette filetti di alici sott’olio per me filetti di alici arrotolati all’olio di oliva “Delicius” olio sale prezzemolo aglio Lavare ed affettare le melanzane e procedere come indicato … Lees verder
Un antipasto fresco, voedzaam en licht: bresaola carpaccio met salade! Ook geweldig om te worden geconsumeerd als hoofdgerecht, infatti io lo preparo spesso in queste serate estive così calde Carpaccio di bresaola con insalatina Ingredienti: bresaola met rucola salade ijsberg carotts extra vierge olijfolie olie zout citroen schil en wassen van de ijsberg sla, centrifuge en slijpen. Mondare e lavare la rucola e … Lees verder
Questa frittata arrotolata è ottima da consumare in un antipasto , maar ook leiden tot een picknick. U kunt bereiden en bewaar in de koelkast. Snijd het net voordat je eet. Ingrediënten: 7 eieren 500 g reeds gekookt spinazie 300 g ricotta vaccineren 80 g ham paneermeel q. b. Olio extravergine di oliva q. b. peterselie … Lees verder
BUONA PASQUA E BUONA PASQUETTA A TUTTI Per questa Pasquetta vi propongo una Colomba insolita perchè è fatta di pan brioche farcito con scamorza e salame. Questa Colomba rustica è ideale per il pic-nic tipico di questo giorno, maar het is ook ideaal voor een buffet Pasen of gewoon door de invoering in het volle zicht op Pasen tafel en geserveerd als voorgerecht. … Lees verder
Spesso dobbiamo preparare tante cose per una cena a buffet con gli amici e diventa faticoso preparare tutto al momento. Hier is een taart die koud gegeten kan worden en dan ook voorbereid op voorhand. Ik stel ook voor als een Starter of voor een aangename picknickplaats. La quiche è una torta salata molto semplice ma nello stesso tempo … Lees verder
Questi deliziosi panini mignon al sesamo sono ottimi sia per un’antipasto sia per un party, per un happy hour e per un buffet ricco. Dankzij hun grootte zijn echt een trekt de ’ meer! Ingrediënten: 300 g actieve zuurdesem 50 g suiker 75 g boter 75 g melk 3 eieren 300 g bloem 0 150 g … Lees verder
Finalmente ieri sono riuscita a rientrare in possesso del mio materiale per il blog al quale non avevo accesso ormai da più di un mese poichè il mio computer si era rotto . Dopo la pubblicazione del post precedente mi direte ce ne siamo accorti! En ja, infatti ho intenzione di recuperare il tempo perduto e approfittare per partecipare ai tanti … Lees verder
