Gli spaghetti al pesto di pomodori secchi sono velocissimi da preparare Mia figlia ne è particolarmente ghiotta! Per elaborar-los I utilitzen la “fideus” Per què són més complet amb cos i amb els condiments. Io ho fatto i pomodori secchi “fet a casa” tallant a la meitat longitudinalment i posar-los en una placa de la font. Li ho cosparsi di sale fino ed … Continuar llegint
Il tortino di alici e zucchine è un ottimo secondo, barats i saborosos, i es presta a pot servir com a aperitiu. Tortino di alici e zucchine Ingredienti: 600 g d'anxoves 3 mitjà carbassó 80 g d'olives negres sense OS 1 dent d'all engrunes p. b. Sal p. b. p. b pebre oli d'oliva verge extra p. b. julivert p. b. … Continuar llegint
La pizza con porri, alici ed olive è una pizza dal gusto deciso e molto apprezzata dai buongustai Per l’impasto base della pizza rimando a questa ricetta. Aquesta vegada he fet servir per llevats o massa fermentada, ma questo non significa che la pizza non possa essere realizzata con il lievito di birra L’unico consiglio che mi … Continuar llegint
Gli spaghetti con acciughe, tàperes i pa ratllat és un plat que jo “heretat” des de la cuina de la meva mare, che anche con pochi e semplici ingredienti cucinava pasti saporiti ed allo stesso tempo economici; Per què “d'equilibrar els comptes” in casa non è un problema che affligge solo noi in questi tempi di crisi! Si pensem que, cada dia, … Continuar llegint
Ecco una valida alternativa alla solita bruschetta: Crostini melanzane e alici Sono molto semplici da preparare ed ideali per chi ama i gusti decisi! Crostini melanzane e alici Ingredienti: melanzane pane tipo baguette filetti di alici sott’olio per me filetti di alici arrotolati all’olio di oliva “Delicius” olio sale prezzemolo aglio Lavare ed affettare le melanzane e procedere come indicato … Continuar llegint
Ecco una ricetta veloce da preparare all’ultimo minuto: Linguine amb anxoves, olives i pinyons, ingredients per a 4 persones: 320 g linguine 50 g (1 Caixa) di filetti alici in salsa piccante “Delicius” 100 g d'olives negres sense OS pinoli p. b. Olio extravergine di oliva p. b. 1 l'all julivert p. b. Cuinar linguine en aigua bullint amb sal. En … Continuar llegint
