Print PDFQuesto primo piatto fà parte della tradizione pugliese. Y’ un pobre y al mismo tiempo sabroso y saludable, infatti le pennette con le bietole possono essere considerate anche un primo piatto light Pennette con le bietole Ingredienti per 4 personas: 320 g di pennette per me Leonessa 1 kg di bietole 500 g de peladas 1 spicchio di … «Continuar leyendo
Print PDFOggi voglio proporre un piatto semplice, povero, nutriente e nello stesso tempo che ci dà la possibilità di smaltire del pane raffermo. Levantar la mano si no tienes el pan duro en su casa de vez en cuando!! A me capita molto spesso! Poichè non voglio buttare il pane cerco sempre di riciclarlo in qualche maniera. A volte lo riciclo facendo del buon pan … «Continuar leyendo
Print PDFCoriandoli e Stelle Filanti ma soprattutto tante chiacchiere Il Carnevale volgeva ormai quasi al termine ed io ancora non avevo ancora fatto le chiacchiere, Dolce Carnaval típico. Tan estimulado por ’ insistencia de mis hijos decidí “FRY”! Y sí, ¿Por qué estancia cerca de freír estufa pesa un poco ’ me! Y, a continuación, como todos sabemos la … «Continuar leyendo
Print PDFI taralli o scaldatelli sono una ghiottoneria tipica pugliese. El nombre es de origen incierto tarallo, probablemente se refiere a su forma redonda. La tradizione vuole che le donne preparassero sia scaldatelli sia taralli dolci come i taralli all’uovo e i tarallini glassati per le feste pasquali. Quando ero bambina nel mio piccolo paese non era raro vedere le donne … «Continuar leyendo
Print PDFNatale è passato ormai, ma io vi vorrei mostrare le Sfogliatelle, Apulia preparé dulces durante el período de Navidad y que no pude publicar antes. Le Sfogliatelle sono dolci tipici pugliesi e il nome è dovuto al loro aspetto che si presenta con diverse sfoglie. El Sfogliatelle junto con “Verduras” mi ricordano l’aria di festa che si respirava in … «Continuar leyendo
