Brasato al vino rosso
Un secondo di carne tipico del Piemonte, che vi assicurerà un figurone a tavola ;)
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Carpaccio di bresaola con insalatina
Fresco, nutriente e leggero: il carpaccio di bresaola con insalatina è un antipasto perfetto se non hai voglia di cucinare.
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Salsiccia funghi e zucca
Salsiccia, funghi e zucca è un secondo di carne che racchiude i profumi e i piaceri dell'autunno!
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Pasta col sugo di carne
La pasta al sugo di carne e la Brasciola non possono mancare sulla tavola di un pugliese la domenica!
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Stinco di maiale alla birra
Un tanto economico quanto gustoso: con lo stinco di maiale alla birra non potete che fare un figurone!
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Coniglio alla cacciatora
Il coniglio alla cacciatora è un secondo piatto di carne davvero ottimo e facilissimo da cucinare. Ho deciso di spiegarvi in modo semplice come poter realizzare questa ricetta sia in modo tradizionale sia con la pentola a pressione. Vediamo insieme i vari passaggi! Coniglio alla cacciatora Ingredienti per 4 persone:…
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Salsiccia al vino bianco con rosmarino
In famiglia questi gustosi spiedini di salsiccia al vino bianco con rosmarino vanno alla grande! Sono molto facili da preparare e non richiedono particolari abilità culinarie. Sono molto deliziosi ed invitanti, per cui i vostri figli li ameranno! Non perdiamoci in chiacchiere e vediamo insieme i vari passaggi di questo…
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Salsiccia con pomodorini e origano
La salsiccia con pomodorini e origano è un secondo piatto di carne eccezionale. La comodità nel dover preparare questa ricetta è dovuta al fatto che non richiede particolari attenzioni, ma solo alcuni accorgimenti e tanto amore! In più ho deciso di aggiungere alla carne l’origano fatto in casa, che regala un’odore…
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Pollo croccante ai fiocchi di mais
Il pollo croccante ai fiocchi di mais è una vera leccornia!!!! 😛 😛 😛 Ottimo da servire come finger food! Si realizza davvero in un batti baleno! 😉 I ragazzi ne vanno davvero matti!!!! 😛 😛 😛 Pollo croccante ai fiocchi di mais Ingredienti: petto di pollo intero fiocchi di…
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Cotoletta di pollo leggera al forno
La cotoletta di pollo leggera è un’ottima alternativa alla classica cotoletta per chi vuole mantenersi leggero senza però rinunciare al gusto!!!! 😉 Io la preparo spesso perchè è molto più digeribile della cotoletta fritta ed è comunque gustosa!!! 😛 Cotoletta di pollo leggera al forno Ingredienti: Petto di pollo a…
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Alette di pollo al vino bianco
Le alette di pollo al vino bianco costituiscono un secondo gustosissimo, molto apprezzato anche dai bambini, ed allo stesso tempo molto economico. Pur essendo una ricetta semplicissima riscuote sempre molto successo! L’utilizzo del vino bianco aromatizzato Vinchef mi permette di non usare molte spezie ed aromi; se però si preferisce…
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Spiedino di salsiccia
Realizzare lo spiedino di salsiccia è di una semplicità disarmante 😛 Si tratta di una ricetta gustosa ed allo stesso tempo veloce da preparare 😉 Ingredienti per 4 persone: 600 g di salsiccia di maiale a nastro 1/2 bicchiere di vino bianco per me Vinchef Dividere la salsiccia in quattro…
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Petto di pollo al limone con le zucchine
Godiamoci questi ultimi giorni d’estate preparando un piatto fresco e leggero, da preparare anche il giorno prima e quindi ideale da portare ad un pic-nic. Infatti il petto di pollo al limone con le zucchine và consumato a temperatura ambiente e contiene davvero pochissimi grassi! 😛 😉 Inoltre se, come me, siete tornati…
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Involtini di tacchino con gli asparagi
Gli involtini di tacchino con gli asparagi sono un secondo ideale da consumare in primavera, fatto con carne bianca e verdura di stagione. Questa è una rivisitazione di una ricetta di Stefano Fagioli presa dal numero di aprile di Alice, infatti ho sostituito il prosciutto cotto (che non avevo in casa) con del…
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Petto di pollo ai funghi
Oggi vi voglio parlare del petto di pollo ai funghi, un secondo molto gustoso, e di una nuova collaborazione: Vinchef. Vinchef è un insaporitore a base di vino ed erbe aromatiche, quindi di un prodotto completamente naturale. Infatti è ottenuto dall’infusione, in selezionati vini bianchi, di erbe e spezie utilizzate in cucina quali…
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Brasato di maiale
Il brasato di maiale è un secondo economico e gustoso. Il brasato richiede una cottura lenta e prolungata, se però avete sempre fretta come me potete cucinarlo nella pentola a pressione che ne riduce notevolmente i tempi di cottura mantenendo inalterate le qualità organolettiche della carne che rimane comunque molto tenera e…
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