Print PDFCon l’arrivo della primavera arrivano anche le belle giornate! OCH’ il tempo ideale per fare dei piacevoli pic-nic! Per l’occasione io propongo i muffin alle mele, un dolce semplice genuino e particolarmente adatto per le gite fuori porta poichè è in monoporzione. Ho realizzato i muffin con le mele Pink Lady. Si tratta di una varietà di mele … «Fortsätt läsa
Print PDFEcco un antipasto veloce da preparare ma davvero di grande effetto!!! Si tratta di palline di ricotta aromatizzate con pinoli e salvia ed avvolte in fette di prosciutto crudo. Questo piatto è ideale anche per buffet perchè si presenta anche come finger food!!! Ricotta avvolta in fette di prosciutto crudo Ingredienti: 250 g di ricotta fresca di mucca … «Fortsätt läsa
Print PDFLe sfogliatine rosmarino e speck sono ideali per un aperitvivo e per un buffet. Sono molto semplici da realizzare e davvero molto sfiziose! Io le ho preparate con la pasta sfoglia fresca per abbreviare i tempi, ma volendo si può usare pasta sfoglia “hemgjorda”!!!! Si avvicina la San Valentino , la festa di tutti gli innamorati e … «Fortsätt läsa
Print PDFEcco una ricetta veloce e molto sfiziosa. Perfekt för buffé och aperitifer! Le girelle di sfoglia e salmone Ingredienti: Pasta sfoglia fresca Salmone affumicato Stendere la pasta sfoglia, distribuera de tunna skivor av rökt lax på degen och rulla Bakverket på själva bildar ett kast. Con un coltello molto affilato tagliare il rotolo in fettine di … «Fortsätt läsa
Print PDFI panzerotti di pasta sfoglia sono davvero sfiziosi, utmärkt för att förbereda en buffet middag mellan vänner för främsta konstkilometer. La preparazione è davvero semplice e veloce Le quantità per gli ingredieti dipenderanno molto dal numero dei commensali e dal proprio gusto Io ho farcito i panzerotti con mozzarella, prosciutto cotto o wurstel, ma si possono farcire anche con altri … «Fortsätt läsa
Print PDFLa pizza con porri, alici ed olive è una pizza dal gusto deciso e molto apprezzata dai buongustai Per l’impasto base della pizza rimando a questa ricetta. Denna gång använde jag jäst eller surdeg, ma questo non significa che la pizza non possa essere realizzata con il lievito di birra L’unico consiglio che … «Fortsätt läsa
Print PDFI grissini integrali al sesamo sono degli stuzzichini veramente golosi……man drar i ’ mer!!!! Grissini integrali al sesamo Ingredienti: 200 g mjöl 00 150 g di semola di grano duro per me “il molino Chiavazza” 50 g wholemeal mjöl 170 g aktiv surdeg 230 ml vatten 100 ml extra jungfruolja 30 g … «Fortsätt läsa
Print PDFEcco una valida alternativa alla solita bruschetta: Crostini melanzane e alici Sono molto semplici da preparare ed ideali per chi ama i gusti decisi! Crostini melanzane e alici Ingredienti: melanzane pane tipo baguette filetti di alici sott’olio per me filetti di alici arrotolati all’olio di oliva “Delicius” olio sale prezzemolo aglio Lavare ed affettare le melanzane e procedere come … «Fortsätt läsa
Print PDFAlla pizza non riesco proprio a rinunciare, och som de inte tål mycket jäst gör med surdeg. Bisogna proprio provarla perchè il sapore è davvero sublime senza il retrogusto del lievito di birra. Ingredienser för degen ’: 1,200 kg mjöl 0 700 g vatten 300 g surdeg 1 … «Fortsätt läsa
Print PDFLa ricetta delle frustine di semola con lievito madre l’ho vista realizzare da Sara Papa quando è stata ospite a “Casa Alice”. Jag har gjort ändringar baserat på mina behov. Faktiskt, har jag ersatt de svarta oliver i ugn med svarta oliver, inlagda i saltlake, och i stället för uppvärmning av ’ extra jungfruolja med rosmarin och vitlök ’, ho … «Fortsätt läsa
Print PDFI cupcake moka e cioccolato sono dei dolcetti morbidissimi da gustare con un buon caffè. Jag tycker att det att cupcake muffins är enkel och elegant på samma gång perfekt för en kopp kaffe på eftermiddagen till frukost. Och Ja, perchè per me l’eleganza è qualcosa di innato e che prescinde dagli abiti o dal ceto … «Fortsätt läsa
Print PDFAUGURI A TUTTE LE MAMME ♥♥♥♥♥ Voglio offrire a tutte le mamme del mondo queste farfalle appetitose con le fragole che ho preparato per questa occasione. Ingredienser: för ’ deg 200 g mjöl 00 200 g socker 100 ml olja 5 ägg 1 bustina di lievito per dolci per la bagna 250 ml di … «Fortsätt läsa
Print PDFUn pomeriggio mentre rassettavo in cucina ho sintonizzato il televisore su “Alice”, kända kanal dedikerad till köket, och jag såg receptet Hamed Misseri föredragshållare de: “Klubben för kockar”. I omedelbart samband med receptet för en toast, för den ’ jag kalla “Toast” i ugn . Jag är mycket inspirerad.! Och så jag bestämde att inse det. Devo dire … «Fortsätt läsa
Print PDFBUONA PASQUA E BUONA PASQUETTA A TUTTI Per questa Pasquetta vi propongo una Colomba insolita perchè è fatta di pan brioche farcito con scamorza e salame. Questa Colomba rustica è ideale per il pic-nic tipico di questo giorno, ma è perfetta anche per un buffet di Pasqua o semplicemente da mettere in bella vista sulla tavola di Pasqua e consumarla come … «Fortsätt läsa
Print PDFQuesti deliziosi panini mignon al sesamo sono ottimi sia per un’antipasto sia per un party, per un happy hour e per un buffet ricco. På grund av att deras storlek är verkligen en pulls i ’ mer! Ingredienser: 300 g aktiv surdeg 50 g socker 75 g smör 75 g mjölk 3 ägg 300 g mjöl 0 150 … «Fortsätt läsa
Print PDFI taralli o scaldatelli sono una ghiottoneria tipica pugliese. Namnet är av oklart ursprung tarallo, förmodligen hänvisar till sin runda form. La tradizione vuole che le donne preparassero sia scaldatelli sia taralli dolci come i taralli all’uovo e i tarallini glassati per le feste pasquali. Quando ero bambina nel mio piccolo paese non era raro vedere le donne … «Fortsätt läsa
