Print PDFEccomi alla seconda sfida che mi vede protagonista nel concorso ” Tutti cuochi per te” promosso da Ponti. La ricetta con cui concorro è: Fiori di zucca ripieni croccanti. Se vi piace la ricetta votatela cliccando “mi piace” sulla pagina Facebook di “Cuoco di Fulmine”! Darete a me la possibilità di andare in finale e portare alto il … »Nadaljuj branje
Print PDFCon l’arrivo della primavera arrivano anche le belle giornate! IN’ il tempo ideale per fare dei piacevoli pic-nic! Per l’occasione io propongo i muffin alle mele, un dolce semplice genuino e particolarmente adatto per le gite fuori porta poichè è in monoporzione. Ho realizzato i muffin con le mele Pink Lady. Si tratta di una varietà di mele … »Nadaljuj branje
Print PDFEcco un antipasto veloce da preparare ma davvero di grande effetto!!! Si tratta di palline di ricotta aromatizzate con pinoli e salvia ed avvolte in fette di prosciutto crudo. Questo piatto è ideale anche per buffet perchè si presenta anche come finger food!!! Ricotta avvolta in fette di prosciutto crudo Ingredienti: 250 g di ricotta fresca di mucca … »Nadaljuj branje
Print PDFLe sfogliatine rosmarino e speck sono ideali per un aperitvivo e per un buffet. Sono molto semplici da realizzare e davvero molto sfiziose! Io le ho preparate con la pasta sfoglia fresca per abbreviare i tempi, ma volendo si può usare pasta sfoglia “domače”!!!! Si avvicina la San Valentino , la festa di tutti gli innamorati e … »Nadaljuj branje
Print PDFEcco una ricetta veloce e molto sfiziosa. Idealno za bifeje in aperitivi! Le girelle di sfoglia e salmone Ingredienti: Pasta sfoglia fresca Salmone affumicato Stendere la pasta sfoglia, distribucijo tanke rezine dimljenega lososa na testo in roll pecivo na sam tvori roll. Con un coltello molto affilato tagliare il rotolo in fettine di … »Nadaljuj branje
Print PDFI panzerotti di pasta sfoglia sono davvero sfiziosi, odlično za pripravo samopostrežna večerja med prijatelje za druženje. La preparazione è davvero semplice e veloce Le quantità per gli ingredieti dipenderanno molto dal numero dei commensali e dal proprio gusto Io ho farcito i panzerotti con mozzarella, prosciutto cotto o wurstel, ma si possono farcire anche con altri … »Nadaljuj branje
Print PDFLa pizza con porri, alici ed olive è una pizza dal gusto deciso e molto apprezzata dai buongustai Per l’impasto base della pizza rimando a questa ricetta. Tokrat sem rabil kvasa ali kvasec, ma questo non significa che la pizza non possa essere realizzata con il lievito di birra L’unico consiglio che … »Nadaljuj branje
Print PDFI grissini integrali al sesamo sono degli stuzzichini veramente golosi……potegne v ’ več!!!! Grissini integrali al sesamo Ingredienti: 200 g moke 00 150 g di semola di grano duro per me “il molino Chiavazza” 50 g polnozrnate moke 170 g aktivne sourdough 230 ml vode 100 ml ekstra deviško oljčno olje 30 g … »Nadaljuj branje
Print PDFEcco una valida alternativa alla solita bruschetta: Crostini melanzane e alici Sono molto semplici da preparare ed ideali per chi ama i gusti decisi! Crostini melanzane e alici Ingredienti: melanzane pane tipo baguette filetti di alici sott’olio per me filetti di alici arrotolati all’olio di oliva “Delicius” olio sale prezzemolo aglio Lavare ed affettare le melanzane e procedere come … »Nadaljuj branje
Print PDFAlla pizza non riesco proprio a rinunciare, in jih ne prenašajo veliko kvas storiti z pekovskega kvasa ali kislega. Bisogna proprio provarla perchè il sapore è davvero sublime senza il retrogusto del lievito di birra. Sestavine za testo ’: 1,200 kg moke 0 700 g vode 300 g sourdough 1 … »Nadaljuj branje
Print PDFLa ricetta delle frustine di semola con lievito madre l’ho vista realizzare da Sara Papa quando è stata ospite a “Casa Alice”. I so spremembe, ki temelji na moje potrebe. V bistvu, so nadomesti črnih oliv, pečen s črne oljke, v slanici, in namesto za ogrevanje je ’ ekstra deviško oljčno olje z rožmarin in česen ’, ho … »Nadaljuj branje
Print PDFI cupcake moka e cioccolato sono dei dolcetti morbidissimi da gustare con un buon caffè. Mi zdi da cupcake cupcakes so enostaven in eleganten istočasno kot nalašč za kavo v popoldne za zajtrk. In ja, perchè per me l’eleganza è qualcosa di innato e che prescinde dagli abiti o dal ceto … »Nadaljuj branje
Print PDFAUGURI A TUTTE LE MAMME ♥♥♥♥♥ Voglio offrire a tutte le mamme del mondo queste farfalle appetitose con le fragole che ho preparato per questa occasione. Sestavine: za ’ testo 200 g moke 00 200 g sladkorja 100 ml olja 5 jajca 1 bustina di lievito na dolcev na la bagna 250 ml di … »Nadaljuj branje
Print PDFUn pomeriggio mentre rassettavo in cucina ho sintonizzato il televisore su “Alice”, znane kanal, ki je posvečena kuhinja, in sem videl ta recept Hamed Misseri predstavitelja de: “Klub kuharji”. I takoj povezanih tem receptu za a toast, za to je ’ kličem “Toast” peče . Jaz sem zelo zgleduje.! In tako sem se odločil, da se zavedaš. Devo dire … »Nadaljuj branje
Print PDFBUONA PASQUA E BUONA PASQUETTA A TUTTI Per questa Pasquetta vi propongo una Colomba insolita perchè è fatta di pan brioche farcito con scamorza e salame. Questa Colomba rustica è ideale per il pic-nic tipico di questo giorno, ma è perfetta anche per un buffet di Pasqua o semplicemente da mettere in bella vista sulla tavola di Pasqua e consumarla come … »Nadaljuj branje
Print PDFQuesti deliziosi panini mignon al sesamo sono ottimi sia per un’antipasto sia per un party, per un happy hour e per un buffet ricco. Zaradi svoje velikosti so res eden potegne na ’ več! Sestavine: 300 g aktivne sourdough 50 g sladkorja 75 g masla 75 g mleka 3 jajca 300 g moke 0 150 … »Nadaljuj branje
Print PDFI taralli o scaldatelli sono una ghiottoneria tipica pugliese. Ime je negotova izvora tarallo, verjetno se nanaša na njihova okrogla oblika. La tradizione vuole che le donne preparassero sia scaldatelli sia taralli dolci come i taralli all’uovo e i tarallini glassati per le feste pasquali. Quando ero bambina nel mio piccolo paese non era raro vedere le donne … »Nadaljuj branje
