Print PDFEccomi alla seconda sfida che mi vede protagonista nel concorso ” Tutti cuochi per te” promosso da Ponti. La ricetta con cui concorro è: Fiori di zucca ripieni croccanti. Se vi piace la ricetta votatela cliccando “mi piace” sulla pagina Facebook di “Cuoco di Fulmine”! Darete a me la possibilità di andare in finale e portare alto il … «Lesen Sie weiter
Print PDFCon l’arrivo della primavera arrivano anche le belle giornate! UND’ il tempo ideale per fare dei piacevoli pic-nic! Per l’occasione io propongo i muffin alle mele, un dolce semplice genuino e particolarmente adatto per le gite fuori porta poichè è in monoporzione. Ho realizzato i muffin con le mele Pink Lady. Si tratta di una varietà di mele … «Lesen Sie weiter
Print PDFEcco un antipasto veloce da preparare ma davvero di grande effetto!!! Si tratta di palline di ricotta aromatizzate con pinoli e salvia ed avvolte in fette di prosciutto crudo. Questo piatto è ideale anche per buffet perchè si presenta anche come finger food!!! Ricotta avvolta in fette di prosciutto crudo Ingredienti: 250 g di ricotta fresca di mucca … «Lesen Sie weiter
Print PDFLe sfogliatine rosmarino e speck sono ideali per un aperitvivo e per un buffet. Sono molto semplici da realizzare e davvero molto sfiziose! Io le ho preparate con la pasta sfoglia fresca per abbreviare i tempi, ma volendo si può usare pasta sfoglia “hausgemachte”!!!! Si avvicina la San Valentino , la festa di tutti gli innamorati e … «Lesen Sie weiter
Print PDFEcco una ricetta veloce e molto sfiziosa. Ideal für Buffets und Apéros! Le girelle di sfoglia e salmone Ingredienti: Pasta sfoglia fresca Salmone affumicato Stendere la pasta sfoglia, verteilen Sie die dünnen Scheiben geräucherter Lachs auf dem Teig und Rollen Sie den Teig auf selbst bilden eine Rolle. Con un coltello molto affilato tagliare il rotolo in fettine di … «Lesen Sie weiter
Print PDFI panzerotti di pasta sfoglia sono davvero sfiziosi, hervorragend für die Zubereitung ein Abendbuffet zwischen Freunden für Geselligkeit. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell die Mengen davon abhängen viel Ingredieti die Anzahl der Gäste und den eigenen Geschmack habe ich die Panzerotti mit Mozzarella gefüllt, prosciutto cotto o wurstel, ma si possono farcire anche con altri … «Lesen Sie weiter
Print PDFLa pizza con porri, Sardellen und Oliven ist eine Pizza aus einen kräftigen Geschmack und wird von Feinschmeckern für den Querverweis Pizza Teig Basis dieses Rezept sehr geschätzt. Diesmal habe ich Hefe oder Sauerteig, ma questo non significa che la pizza non possa essere realizzata con il lievito di birra L’unico consiglio che … «Lesen Sie weiter
Print PDFI grissini integrali al sesamo sono degli stuzzichini veramente golosi……man zieht die ’ mehr!!!! Grissini integrali al sesamo Ingredienti: 200 g Mehl 00 150 g Hartweizen Weizen-Mehl für mich "il Molino Chiavazza" 50 g Vollkorn Mehl 170 g aktive Sauerteig 230 ml Wasser 100 ml Olivenöl extra vergine 30 g … «Lesen Sie weiter
Print PDFEcco una valida alternativa alla solita bruschetta: Crostini melanzane e alici Sono molto semplici da preparare ed ideali per chi ama i gusti decisi! Crostini melanzane e alici Ingredienti: melanzane pane tipo baguette filetti di alici sott’olio per me filetti di alici arrotolati all’olio di oliva “Delicius” olio sale prezzemolo aglio Lavare ed affettare le melanzane e procedere come … «Lesen Sie weiter
Print PDFAlla pizza non riesco proprio a rinunciare, und wie sie nicht vertragen viel Hefe mit Sauerteig. Bisogna proprio provarla perchè il sapore è davvero sublime senza il retrogusto del lievito di birra. Zutaten für den Teig ’: 1,200 kg Mehl 0 700 g Wasser 300 g Sauerteig 1 … «Lesen Sie weiter
Print PDFLa ricetta delle frustine di semola con lievito madre l’ho vista realizzare da Sara Papa quando è stata ospite a “Casa Alice”. Ich habe Änderungen basierend auf meine Bedürfnisse. In der Tat, habe ich die schwarzen Oliven gebacken mit schwarzen Oliven in Salzlake ersetzt, und statt der Heizung der ’ Olivenöl extra vergine mit Rosmarin und Knoblauch ’, ho … «Lesen Sie weiter
Print PDFI cupcake moka e cioccolato sono dei dolcetti morbidissimi da gustare con un buon caffè. Ich finde es, dass Cupcake Muffins einfach und elegant zugleich perfekt für einen Kaffee am Nachmittag zum Frühstück sind. Und ja, perchè per me l’eleganza è qualcosa di innato e che prescinde dagli abiti o dal ceto … «Lesen Sie weiter
Print PDFAUGURI A TUTTE LE MAMME ♥♥♥♥♥ Voglio offrire a tutte le mamme del mondo queste farfalle appetitose con le fragole che ho preparato per questa occasione. Zutaten: für ’ Teig 200 g Mehl 00 200 g Zucker 100 ml Öl 5 Eier 1 Bustina di Lievito pro Dolci pro la bagna 250 ml di … «Lesen Sie weiter
Print PDFUn pomeriggio mentre rassettavo in cucina ho sintonizzato il televisore su “Alice”, bekannte Kanal Küche gewidmet, und ich sah dieses Rezept von Hamed Misseri Moderatorin de: “Der Club der Köche”. Sofort zugeordnet ich dieses Rezept für einen toast, dafür die ’ nennen “Toast” gebacken . Ich bin sehr begeistert.! Und so entschied ich mich, sie zu verwirklichen. Devo dire … «Lesen Sie weiter
Print PDFBUONA PASQUA E BUONA PASQUETTA A TUTTI Per questa Pasquetta vi propongo una Colomba insolita perchè è fatta di pan brioche farcito con scamorza e salame. Questa Colomba rustica è ideale per il pic-nic tipico di questo giorno, ma è perfetta anche per un buffet di Pasqua o semplicemente da mettere in bella vista sulla tavola di Pasqua e consumarla come … «Lesen Sie weiter
Print PDFQuesti deliziosi panini mignon al sesamo sono ottimi sia per un’antipasto sia per un party, per un happy hour e per un buffet ricco. Aufgrund ihrer Größe sind wirklich eine zieht die ’ mehr! Zutaten: 300 g aktive Sauerteig 50 g Zucker 75 g butter 75 g Milch 3 Eier 300 g Mehl 0 150 … «Lesen Sie weiter
Print PDFI taralli o scaldatelli sono una ghiottoneria tipica pugliese. Der Name ist unsicherer Herkunft tarallo, bezieht sich wahrscheinlich auf ihre runde Form. La tradizione vuole che le donne preparassero sia scaldatelli sia taralli dolci come i taralli all’uovo e i tarallini glassati per le feste pasquali. Quando ero bambina nel mio piccolo paese non era raro vedere le donne … «Lesen Sie weiter
