Ecco un primo veloce, gustoso e semplice: mì ống, coda di rospo ed olive nere! Thành phần cho 3 người: 240 g di pasta formato “calamarata” 150 g di coda di rospo già pulita 200 g di pomodorini tipo “ciliegino” 100 g của pit ô liu đen 1 cipollina in agrodolce 2 cucchiai di olio extravergine di oliva q.b. di prezzemolo Versare … «Tiếp tục đọc
La cotoletta di pollo leggera è un’ottima alternativa alla classica cotoletta per chi vuole mantenersi leggero senza però rinunciare al gusto!!!! Io la preparo spesso perchè è molto più digeribile della cotoletta fritta ed è comunque gustosa!!! Cotoletta di pollo leggera al forno Ingredienti: Petto di pollo a fettine latte pan grattato olio extravergine di oliva Mettere le fettine … «Tiếp tục đọc
Con l’arrivo della primavera possiamo gustare deliziosi frutti come le fragole, ecco allora un dolce godurioso: crostata crema e fragole. La crostata crema e fragole è un dolce genuino e molto semplice da preparare! Thành phần: 500 g di pasta frolla 500 g di fragole crema pasticciera gelatina trasparente Preparare la pasta frolla seguendo la ricetta riportata qui, avendo cura … «Tiếp tục đọc
Con l’arrivo della primavera arrivano anche le belle giornate! VÀ’ il tempo ideale per fare dei piacevoli pic-nic! Per l’occasione io propongo i muffin alle mele, un dolce semplice genuino e particolarmente adatto per le gite fuori porta poichè è in monoporzione. Ho realizzato i muffin con le mele Pink Lady. Si tratta di una varietà di mele molto … «Tiếp tục đọc
Ecco un antipasto veloce da preparare ma davvero di grande effetto!!! Si tratta di palline di ricotta aromatizzate con pinoli e salvia ed avvolte in fette di prosciutto crudo. Questo piatto è ideale anche per buffet perchè si presenta anche come finger food!!! Ricotta avvolta in fette di prosciutto crudo Ingredienti: 250 g di ricotta fresca di mucca 150 … «Tiếp tục đọc
Le alette di pollo al vino bianco costituiscono un secondo gustosissimo, molto apprezzato anche dai bambini, ed allo stesso tempo molto economico. Pur essendo una ricetta semplicissima riscuote sempre molto successo!!!! L’utilizzo del vino bianco aromatizzato Vinchef mi permette di non usare molte spezie ed aromi; se però si preferisce usare un vino bianco secco non aromatizzato sarebbe … «Tiếp tục đọc
La torta cioccolato e torrone alle mandorle è un dolce golossissimo! E chi, như tôi, adora il cioccolato ed il torrone deve davvero provarla! Torta cioccolato e torrone alle mandorle Ingredienti: per la torta 5 trứng 60 ml nước 250 g đường 300 g bơ 300 g bột mì 100 g di cioccolato 1 bustina di … «Tiếp tục đọc
Ecco un antipasto che può diventare anche un ottimo secondo : Involtini di funghi con prosciutto e mozzarella. La ricetta è molto semplice da realizzare ma di grande effetto! Involtini di funghi con prosciutto Ingredienti: Funghi pleurotus grandi prosciutto cotto a fette mozzarella olio extravergine di oliva besciamella sale Mondare e lavare i funghi, scottarli e grigliarli seguendo le … «Tiếp tục đọc
Oggi ho preparato la pasta salsiccia funghi e ricotta dura utilizzando i cavatelli murgiani prodotti da un’azienda pugliese di grandi tradizioni: Granoro. Sicuramente tutti conosceranno il pastificio di Attilio Mastromauro che da decenni produce pasta di ottima qualità e con un buon rapporto qualità-prezzo. Oggi più che mai risponde alle richieste dei più esigenti consumatori ampliando e diversificando il … «Tiếp tục đọc
La pasta frolla è molto semplice da preparare e si presta per diversi usi: dalla preparazione di crostate a quella di biscotti. L’impasto è sostanzialmente fatto da uova, đường, farina e burro. Se non è necessario evitare di utilizzare la magarina in sostituzione del burro, perchè si ottengono risultati abbastanza diversi. A seconda delle proporzioni si ottiene un impasto … «Tiếp tục đọc
Questo passato di verdura piace davvero a tutti!!! Anche mio figlio che non adora le verdure lo mangia volentieri , probabilmente perchè non è il solito minestrone frullato!!!;-) Passato di verdura Ingredienti per 5 người: 1 kg di spinaci freschi o 450 g di spinaci surgelati 4 vừa khoai tây 2 vừa Zucchini 1 carota olio extravergine di oliva … «Tiếp tục đọc
I tranci di salmone al forno sono molto gustosi ed inoltre la ricetta è davvero veloce e semplice da preparare!!! Salmone al forno Ingredienti: tranci di salmone olio extravergine di oliva sale timo pangrattato Lavare i tranci di salmone e disporli in una teglia da forno preferibilmente in ceramica; salarli e cospargerli con le fogliolline di timo ed il … «Tiếp tục đọc
Le sfogliatine rosmarino e speck sono ideali per un aperitvivo e per un buffet. Sono molto semplici da realizzare e davvero molto sfiziose! Io le ho preparate con la pasta sfoglia fresca per abbreviare i tempi, ma volendo si può usare pasta sfoglia “nhà sản xuất”!!!! Si avvicina la San Valentino , la festa di tutti gli innamorati e così … «Tiếp tục đọc
I funghi farciti con risotto sono un’ottimo primo che si presta bene per una cena tra amici, se poi viene fatto in monoporzioni è ideale per una cenetta tete-a-tete. Funghi farciti con risotto Ingredienti per 4 người: 8 grossi funghi champignon 1 scalogno piccolo 1 cà rốt 300 g di Riso Ribe parboiled “Grandi” 1 l circa di brodo vegetale … «Tiếp tục đọc
Gli spaghetti al pesto di pomodori secchi sono velocissimi da preparare Mia figlia ne è particolarmente ghiotta! Trong việc chuẩn bị chúng tôi sử dụng các “hạt đậu xay vỡ” Tại sao có nhiều toàn thân và tốt với gia vị. Io ho fatto i pomodori secchi “nhà sản xuất” bằng cách cắt một nửa theo chiều dọc và đặt chúng trên một tấm ovenproof. Li ho cosparsi di sale fino ed … «Tiếp tục đọc
La ricetta che propongo oggi è realizzata con scaglie di torrone “Tối cao” Flamigni, một sản phẩm thực sự tuyệt vời ít ngọt tân bình thường và rất crumbly. (D) ’ mặt khác, tôi phải nói rằng các sản phẩm là tất cả rất tốt Flamigni vì được làm bằng nguyên liệu có chất lượng hàng đầu, Vì vậy, nếu bạn chưa làm như vậy tôi khuyến khích tất cả mọi người để thử!!! Crema con … «Tiếp tục đọc
Ecco una ricetta veloce e molto sfiziosa. Lý tưởng cho các bữa ăn tự chọn và rượu khai vị! Le girelle di sfoglia e salmone Ingredienti: Pasta sfoglia fresca Salmone affumicato Stendere la pasta sfoglia, phân phối lát cá hồi hun khói trên bột, mỏng và cuộn loại bánh ngọt vào chính nó tạo thành một cuộn. Với một con dao rất sắc nét, cắt cuộn thành lát về … «Tiếp tục đọc
L‘insalata di puntarelle e grana è una ricetta veloce da preparare ed anche molto gustosa. Rau diếp xoăn, rau diếp xoăn rau diếp xoăn mầm ngọt Catalonia và có một lưu ý cay đắng đó pha trộn với các hương vị của grana padano hoặc, Đối với những người thích, với parmigiano reggiano. Sự kết hợp là chỉ để thử! Thành phần: puntarelle … «Tiếp tục đọc
Dopo una lunga assenza dovuta agli impegni di famiglia per queste feste natalizie, rieccomi con il Semifreddo al torrone Spesso dopo le feste ci ritroviamo con del torrone avanzato, và nếu chúng tôi cũng có một Pandora mà chúng tôi không muốn để tiêu thụ như vậy bởi vì mệt mỏi của cùng một hương vị, Vì vậy đây là làm thế nào để tái chế các ’ một và khác ’ và nhận được một semifreddo tinh tế!!! … «Tiếp tục đọc
I macaron sono dei pasticcini di origine francese a base di farina di mandorle ed albumi. Họ thể hiện mình như là một loại màu bánh quy và bánh mì …. họ đang thực sự ngon!!! Các macaroons có thể được chuẩn bị với công thức nấu ăn nhiều, nhưng tôi quyết định thử rằng di Luca Montersino, tên … một bảo lãnh!!! Tôi đã rất hài lòng với kết quả, … «Tiếp tục đọc
