Ecco un primo veloce, gustoso e semplice: Макароны, coda di rospo ed olive nere! Ингредиенты для 3 люди: 240 g di pasta formato “calamarata” 150 g di coda di rospo già pulita 200 g di pomodorini tipo “ciliegino” 100 g без косточек черными оливками 1 cipollina in agrodolce 2 cucchiai di olio extravergine di oliva q.b. di prezzemolo Versare … Продолжить чтение
La cotoletta di pollo leggera è un’ottima alternativa alla classica cotoletta per chi vuole mantenersi leggero senza però rinunciare al gusto!!!! Io la preparo spesso perchè è molto più digeribile della cotoletta fritta ed è comunque gustosa!!! Cotoletta di pollo leggera al forno Ingredienti: Petto di pollo a fettine latte pan grattato olio extravergine di oliva Mettere le fettine … Продолжить чтение
Con l’arrivo della primavera possiamo gustare deliziosi frutti come le fragole, ecco allora un dolce godurioso: crostata crema e fragole. La crostata crema e fragole è un dolce genuino e molto semplice da preparare! Ингредиенты: 500 g di pasta frolla 500 g di fragole crema pasticciera gelatina trasparente Preparare la pasta frolla seguendo la ricetta riportata qui, avendo cura … Продолжить чтение
Con l’arrivo della primavera arrivano anche le belle giornate! И’ il tempo ideale per fare dei piacevoli pic-nic! Per l’occasione io propongo i muffin alle mele, un dolce semplice genuino e particolarmente adatto per le gite fuori porta poichè è in monoporzione. Ho realizzato i muffin con le mele Pink Lady. Si tratta di una varietà di mele molto … Продолжить чтение
Ecco un antipasto veloce da preparare ma davvero di grande effetto!!! Si tratta di palline di ricotta aromatizzate con pinoli e salvia ed avvolte in fette di prosciutto crudo. Questo piatto è ideale anche per buffet perchè si presenta anche come finger food!!! Ricotta avvolta in fette di prosciutto crudo Ingredienti: 250 g di ricotta fresca di mucca 150 … Продолжить чтение
Le alette di pollo al vino bianco costituiscono un secondo gustosissimo, molto apprezzato anche dai bambini, ed allo stesso tempo molto economico. Pur essendo una ricetta semplicissima riscuote sempre molto successo!!!! L’utilizzo del vino bianco aromatizzato Vinchef mi permette di non usare molte spezie ed aromi; se però si preferisce usare un vino bianco secco non aromatizzato sarebbe … Продолжить чтение
La torta cioccolato e torrone alle mandorle è un dolce golossissimo! E chi, как я, adora il cioccolato ed il torrone deve davvero provarla! Torta cioccolato e torrone alle mandorle Ingredienti: per la torta 5 яйца 60 мл воды 250 g сахар 300 г сливочного масла 300 г муки 100 g di cioccolato 1 bustina di … Продолжить чтение
Ecco un antipasto che può diventare anche un ottimo secondo : Involtini di funghi con prosciutto e mozzarella. La ricetta è molto semplice da realizzare ma di grande effetto! Involtini di funghi con prosciutto Ingredienti: Funghi pleurotus grandi prosciutto cotto a fette mozzarella olio extravergine di oliva besciamella sale Mondare e lavare i funghi, scottarli e grigliarli seguendo le … Продолжить чтение
Oggi ho preparato la pasta salsiccia funghi e ricotta dura utilizzando i cavatelli murgiani prodotti da un’azienda pugliese di grandi tradizioni: Granoro. Sicuramente tutti conosceranno il pastificio di Attilio Mastromauro che da decenni produce pasta di ottima qualità e con un buon rapporto qualità-prezzo. Oggi più che mai risponde alle richieste dei più esigenti consumatori ampliando e diversificando il … Продолжить чтение
La pasta frolla è molto semplice da preparare e si presta per diversi usi: dalla preparazione di crostate a quella di biscotti. L’impasto è sostanzialmente fatto da uova, сахар, farina e burro. Se non è necessario evitare di utilizzare la magarina in sostituzione del burro, perchè si ottengono risultati abbastanza diversi. A seconda delle proporzioni si ottiene un impasto … Продолжить чтение
Questo passato di verdura piace davvero a tutti!!! Anche mio figlio che non adora le verdure lo mangia volentieri , probabilmente perchè non è il solito minestrone frullato!!!;-) Passato di verdura Ingredienti per 5 люди: 1 kg di spinaci freschi o 450 g di spinaci surgelati 4 средних картофеля 2 Средний цуккини 1 carota olio extravergine di oliva … Продолжить чтение
I tranci di salmone al forno sono molto gustosi ed inoltre la ricetta è davvero veloce e semplice da preparare!!! Salmone al forno Ingredienti: tranci di salmone olio extravergine di oliva sale timo pangrattato Lavare i tranci di salmone e disporli in una teglia da forno preferibilmente in ceramica; salarli e cospargerli con le fogliolline di timo ed il … Продолжить чтение
Le sfogliatine rosmarino e speck sono ideali per un aperitvivo e per un buffet. Sono molto semplici da realizzare e davvero molto sfiziose! Io le ho preparate con la pasta sfoglia fresca per abbreviare i tempi, ma volendo si può usare pasta sfoglia “домашний”!!!! Si avvicina la San Valentino , la festa di tutti gli innamorati e così … Продолжить чтение
I funghi farciti con risotto sono un’ottimo primo che si presta bene per una cena tra amici, se poi viene fatto in monoporzioni è ideale per una cenetta tete-a-tete. Funghi farciti con risotto Ingredienti per 4 люди: 8 grossi funghi champignon 1 scalogno piccolo 1 морковь 300 g di Riso Ribe parboiled “Grandi” 1 l circa di brodo vegetale … Продолжить чтение
Gli spaghetti al pesto di pomodori secchi sono velocissimi da preparare Mia figlia ne è particolarmente ghiotta! В подготовке их я использую “Вермишель” Почему больше полностью здоровых и хорошо с приправами. Io ho fatto i pomodori secchi “домашний” путем сокращения наполовину вдоль пополам и положить их на жаропрочный плита. Li ho cosparsi di sale fino ed … Продолжить чтение
La ricetta che propongo oggi è realizzata con scaglie di torrone “Высший” Фламиньи, поистине фантастический продукт менее сладкий обычной Тан и очень рассыпчатый. (D) ’ другой стороны, я должен сказать, что продукты являются все очень хорошо Фламиньи, потому что сделаны с сырьем высочайшего качества, так что если вы еще не сделали этого, я призываю всех, чтобы попробовать его!!! Crema con … Продолжить чтение
Ecco una ricetta veloce e molto sfiziosa. Идеально подходит для проведения фуршетов и аперитивы! Le girelle di sfoglia e salmone Ingredienti: Pasta sfoglia fresca Salmone affumicato Stendere la pasta sfoglia, распределить тонкими ломтиками копченого лосося на тесто и roll тесто на себя формирование рулон. С очень острым ножом вырежьте крен в ломтики о … Продолжить чтение
L‘insalata di puntarelle e grana è una ricetta veloce da preparare ed anche molto gustosa. Цикорий, цикорий Цикорий ростки sweet в Каталонии и имеют горький записку, в которой сочетаются с ароматом Грана Падано или, для тех, кто предпочитает, с Пармиджано Реджано. Комбинация является просто чтобы попробовать! Ингредиенты: Цикорий … Продолжить чтение
Dopo una lunga assenza dovuta agli impegni di famiglia per queste feste natalizie, rieccomi con il Semifreddo al torrone Spesso dopo le feste ci ritroviamo con del torrone avanzato, и если у нас также есть Пандора, что мы не хотят потреблять как таковой, потому что устал же вкусов, Так вот, как утилизировать ’ один и другой ’ и получить изысканную Семифредо!!! … Продолжить чтение
I macaron sono dei pasticcini di origine francese a base di farina di mandorle ed albumi. Они представляют себя как своего рода цветные печенья и бутерброды …. они действительно вкусно!!! Миндальное печенье может быть подготовлен с много рецептов, но я решил попробовать что ди лука Montersino, имя … Гарантия!!! Я был очень доволен результатом, … Продолжить чтение
