Ecco un primo veloce, gustoso e semplice: pasta, coda di rospo ed olive nere! Ingredienser til 3 mennesker: 240 g di pasta formato “calamarata” 150 g di coda di rospo già pulita 200 g di pomodorini tipo “ciliegino” 100 g sorte oliven, udstenede 1 cipollina in agrodolce 2 cucchiai di olio extravergine di oliva q.b. di prezzemolo Versare … «Fortsæt læsning
La cotoletta di pollo leggera è un’ottima alternativa alla classica cotoletta per chi vuole mantenersi leggero senza però rinunciare al gusto!!!! Io la preparo spesso perchè è molto più digeribile della cotoletta fritta ed è comunque gustosa!!! Cotoletta di pollo leggera al forno Ingredienti: Petto di pollo a fettine latte pan grattato olio extravergine di oliva Mettere le fettine … «Fortsæt læsning
Con l’arrivo della primavera possiamo gustare deliziosi frutti come le fragole, ecco allora un dolce godurioso: crostata crema e fragole. La crostata crema e fragole è un dolce genuino e molto semplice da preparare! Ingredienser: 500 g di pasta frolla 500 g di fragole crema pasticciera gelatina trasparente Preparare la pasta frolla seguendo la ricetta riportata qui, avendo cura … «Fortsæt læsning
Con l’arrivo della primavera arrivano anche le belle giornate! OG’ il tempo ideale per fare dei piacevoli pic-nic! Per l’occasione io propongo i muffin alle mele, un dolce semplice genuino e particolarmente adatto per le gite fuori porta poichè è in monoporzione. Ho realizzato i muffin con le mele Pink Lady. Si tratta di una varietà di mele molto … «Fortsæt læsning
Ecco un antipasto veloce da preparare ma davvero di grande effetto!!! Si tratta di palline di ricotta aromatizzate con pinoli e salvia ed avvolte in fette di prosciutto crudo. Questo piatto è ideale anche per buffet perchè si presenta anche come finger food!!! Ricotta avvolta in fette di prosciutto crudo Ingredienti: 250 g di ricotta fresca di mucca 150 … «Fortsæt læsning
Le alette di pollo al vino bianco costituiscono un secondo gustosissimo, molto apprezzato anche dai bambini, ed allo stesso tempo molto economico. Pur essendo una ricetta semplicissima riscuote sempre molto successo!!!! L’utilizzo del vino bianco aromatizzato Vinchef mi permette di non usare molte spezie ed aromi; se però si preferisce usare un vino bianco secco non aromatizzato sarebbe … «Fortsæt læsning
La torta cioccolato e torrone alle mandorle è un dolce golossissimo! E chi, ligesom mig, adora il cioccolato ed il torrone deve davvero provarla! Torta cioccolato e torrone alle mandorle Ingredienti: per la torta 5 æg 60 ml vand 250 g sukker 300 g smør 300 g mel 100 g di cioccolato 1 bustina di … «Fortsæt læsning
Ecco un antipasto che può diventare anche un ottimo secondo : Involtini di funghi con prosciutto e mozzarella. La ricetta è molto semplice da realizzare ma di grande effetto! Involtini di funghi con prosciutto Ingredienti: Funghi pleurotus grandi prosciutto cotto a fette mozzarella olio extravergine di oliva besciamella sale Mondare e lavare i funghi, scottarli e grigliarli seguendo le … «Fortsæt læsning
Oggi ho preparato la pasta salsiccia funghi e ricotta dura utilizzando i cavatelli murgiani prodotti da un’azienda pugliese di grandi tradizioni: Granoro. Sicuramente tutti conosceranno il pastificio di Attilio Mastromauro che da decenni produce pasta di ottima qualità e con un buon rapporto qualità-prezzo. Oggi più che mai risponde alle richieste dei più esigenti consumatori ampliando e diversificando il … «Fortsæt læsning
La pasta frolla è molto semplice da preparare e si presta per diversi usi: dalla preparazione di crostate a quella di biscotti. L’impasto è sostanzialmente fatto da uova, sukker, farina e burro. Se non è necessario evitare di utilizzare la magarina in sostituzione del burro, perchè si ottengono risultati abbastanza diversi. A seconda delle proporzioni si ottiene un impasto … «Fortsæt læsning
Questo passato di verdura piace davvero a tutti!!! Anche mio figlio che non adora le verdure lo mangia volentieri , probabilmente perchè non è il solito minestrone frullato!!!;-) Passato di verdura Ingredienti per 5 mennesker: 1 kg di spinaci freschi o 450 g di spinaci surgelati 4 mellemstore kartofler 2 medium Zucchini 1 carota olio extravergine di oliva … «Fortsæt læsning
I tranci di salmone al forno sono molto gustosi ed inoltre la ricetta è davvero veloce e semplice da preparare!!! Salmone al forno Ingredienti: tranci di salmone olio extravergine di oliva sale timo pangrattato Lavare i tranci di salmone e disporli in una teglia da forno preferibilmente in ceramica; salarli e cospargerli con le fogliolline di timo ed il … «Fortsæt læsning
Le sfogliatine rosmarino e speck sono ideali per un aperitvivo e per un buffet. Sono molto semplici da realizzare e davvero molto sfiziose! Io le ho preparate con la pasta sfoglia fresca per abbreviare i tempi, ma volendo si può usare pasta sfoglia “hjemmelavede”!!!! Si avvicina la San Valentino , la festa di tutti gli innamorati e così … «Fortsæt læsning
I funghi farciti con risotto sono un’ottimo primo che si presta bene per una cena tra amici, se poi viene fatto in monoporzioni è ideale per una cenetta tete-a-tete. Funghi farciti con risotto Ingredienti per 4 mennesker: 8 grossi funghi champignon 1 scalogno piccolo 1 gulerod 300 g di Riso Ribe parboiled “Grandi” 1 l circa di brodo vegetale … «Fortsæt læsning
Gli spaghetti al pesto di pomodori secchi sono velocissimi da preparare Mia figlia ne è particolarmente ghiotta! Ved udarbejdelsen af dem jeg bruger den “vermicelli” Hvorfor er mere fulde karrosseri og godt med krydderier. Io ho fatto i pomodori secchi “hjemmelavede” ved at skære halve ved en længdespaltning og lægge dem på et ovnfast fad. Li ho cosparsi di sale fino ed … «Fortsæt læsning
La ricetta che propongo oggi è realizzata con scaglie di torrone “Supreme” Flamigni, et virkeligt fantastisk produkt mindre sød den sædvanlige Tan og meget smuldrende. (D) ’ gengæld må jeg sige, at produkterne er alle meget gode Flamigni, fordi med råvarer af bedste kvalitet, så hvis du ikke allerede har gjort det. jeg vil opfordre alle til at prøve det!!! Crema con … «Fortsæt læsning
Ecco una ricetta veloce e molto sfiziosa. Ideel til buffeter samt aperitiffer! Le girelle di sfoglia e salmone Ingredienti: Pasta sfoglia fresca Salmone affumicato Stendere la pasta sfoglia, distribuere de tynde skiver af røget laks på dejen og kast wienerbrød på selve danner et kast. Med en meget skarp kniv, klippe rullen i skiver af om … «Fortsæt læsning
L‘insalata di puntarelle e grana è una ricetta veloce da preparare ed anche molto gustosa. Cikorie, cikorie salathovederne er søde i Catalonien og har en bitter note, som blander med smag af grana padano eller, for dem, der foretrækker, med parmigiano reggiano. Kombinationen er bare at forsøge! Ingredienser: puntarelle … «Fortsæt læsning
Dopo una lunga assenza dovuta agli impegni di famiglia per queste feste natalizie, rieccomi con il Semifreddo al torrone Spesso dopo le feste ci ritroviamo con del torrone avanzato, og hvis vi også har en Pandora, at vi ikke ønsker at forbruge som sådan fordi træt af de samme varianter, så her er hvordan du kan genbruge den ’ og ’ og få en udsøgt semifreddo!!! … «Fortsæt læsning
I macaron sono dei pasticcini di origine francese a base di farina di mandorle ed albumi. De præsenterer sig som en slags farvet kiks og Sandwich …. de er virkelig lækre!!! Macaroons kan tilberedes med mange opskrifter, men jeg besluttede at prøve at di Luca Montersino, et navn … en garanti!!! Jeg var meget tilfreds med resultatet, … «Fortsæt læsning
