Cotoletta di pollo leggera al forno

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La cotoletta di pollo leggera è un’ottima alternativa alla classica cotoletta per chi vuole mantenersi leggero senza però rinunciare al gusto!!!! 😉 Io la preparo spesso perchè è molto più digeribile della cotoletta fritta ed è comunque gustosa!!! 😛

La cotoletta di pollo leggera al forno è un'ottima alternativa alla classica cotoletta per chi vuole mantenersi leggero senza però rinunciare al gusto

Cotoletta di pollo leggera al forno

Ingredienti:

  • Petto di pollo a fettine
  • latte
  • pan grattato
  • olio extravergine di oliva

Preriscaldare il forno a 200°C.

Mettere le fettine di petto di pollo in in recipiente e versarvi sopra del latte. Assicurarsi che la carne sia immersa tutta nel latte. Lasciare macerare per circa 10 minuti.

Versare in un contenitore il pangrattato e adagiarvi la carne ben sgocciolata. Impanare bene le fettine di petto di pollo e porle in una teglia antiaderente. Irrorare la carne con un po’ di olio extravergine di oliva ed infornare a 200°C per circa 40 minuti.

La cotoletta di pollo leggera al forno è un'ottima alternativa alla classica cotoletta per chi vuole mantenersi leggero senza però rinunciare al gusto

A metà cottura girare le cotolette di pollo e proseguire fino a quando quest’ultime non assumano un bel colore dorato.

Servire con limone e sale!

Buon Appetito! 😛

La cotoletta di pollo leggera al forno è un'ottima alternativa alla classica cotoletta per chi vuole mantenersi leggero senza però rinunciare al gusto

 

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5 commenti su “Cotoletta di pollo leggera al forno

    • pinaincucina il said:

      Ciao Elena,
      hai usato una teglia antiaderente? Se l’hai usata allora posso pensare solo che il tuo forno vada portato ad una temperatura più alta. Comunque sono contenta che ti siano piaciute! 🙂

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