Un antipasto fresco, küçük ve hafif bir besleyici: bresaola carpaccio ile salata! Ana yemek tüketilmesi de büyük, aslında çoğu kez çok sıcak bu yaz akşamları hazırlamak 
Bresaola Carpaccio ile salata
Malzemeler:
- bresaola
- Roket
- buzdağı salatası
- havuç
- sızma zeytinyağı
- Tuz
- limon
Temizlik ve yıkama buzdağı salatası ’, santrifüj ve taşlama. Temizlik ve yıkama roka ve santrifüj. Havuç raspa, onları yıkayın ve bir büyük delik rende ile kullanma.
Büyük kase ve ceket sızma Zeytinyağlı sebze koymak, limon suyu ve biraz tuz.
Disporre nel piatto la bresaola affettata sottilmente avendo cura di non sovrapporre le fettine. Bu sezon ’ salata ve hizmet.
Afiyet olsun!
