Cup hasselnød og hvid chokolade... lækker og frisk desserter

Med denne varme ønsker det noget køligt! Træt af den sædvanlige ice cream? Imidlertid har du lyst til noget køligt og lækker? Her er mit forslag i disse dage af scorching varme: coppa alla nocciola e cioccolato bianco.

Cup hasselnød og hvid chokolade

Ingredienser til 4 kopper:

350 ml frisk fløde
200 g hvid chokolade
30 g glasur sukker
2 teskefulde hasselnød Indsæt
6 ladyfingers
kaffe q. b.

Forberede inden den chokolade ganache: i en gryderet læg 150 ml fløde og bringe det næsten til en kog, aggiungere il cioccolato bianco spezzettato ed amalgamare bene fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere la pasta di nocciola e lasciare raffreddare in frigorifero.

Intanto dividere i savoiardi in due ed inzupparli nel caffè, sætte tre middel ladyfingers i hver Cup.

Mount sne resten frisk pisket fløde med glasur sukker. Når chokolade ganache og hasselnød er helt tætte og koldt (Det siges, at “Tira”) amalgamare delicatamente la panna montata con movimenti dal basso verso l’alto.

Pour fløde i gelé, om ladyfingers, e tenerle in frigorifero fino al momento di servirle.

Dekorere som ønsket med hasselnødder, cioccolato fondente grattugiato e cialdine al cioccolato.

Min “kulinariske kritikere”, de er meget strenge, De satte stor pris!!!

En sand delikatesse!!!

Con questa ricetta partecipo al contest: “Colora la tua fresca estate” promosso da Arte e Cucina e Le ricette di Tina in collaborazione con Casa Bianca Piacenza

Con questa ricetta partecipo al contest: ” A tutto Dolce”