Este plato hace parte de la tradición de Apulia. Y’ un pobre y al mismo tiempo sabroso y saludable, infatti le pennette con le bietole possono essere considerate anche un primo piatto light 
Pennette con remolacha
Ingredientes para 4 personas:
- 320 g pennette para mí Leona
- 1 kg di bietole
- 500 g de peladas
- 1 diente de ajo
- aceite de b q..
- P. sal b.
Eliminar residuos de remolacha y lavar minuciosamente.
Nel frattempo in una casseruola mettere l’olio e lo spicchio d’aglio tritato. Appena l’aglio sfrigola aggiungere i pelati, temporada con sal y cubrir con una tapa.
Cocinar la salsa a fuego lento durante aproximadamente media hora ’.
Llevar a un agua de hervir salado y sumergir la remolacha, appena l’acqua riprende il bollore calare anche la pasta e portarla a cottura.
Scolare le pennette con le bietole e condirle con il sughetto di pomodoro.
Bon Appétit.
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Questa pasta ha davvero un aspetto invitante!!
Grazie per aver partecipato al mio contest
Ciao grazie per la tua gustosa ricetta, mi piace l’abbinamento della bietola in un primo, io l’ho messa nelle vegetariane perchè non ho trovato dove la vuoi inserire, se vuoi cambiare e mettere piatto unico fammi sapere grazie!
buonissimo questo piatto, un vero piatto della tradizione. Grazie per aver pensato a noi. Bacioni
Grazie per aver partecipato mi piace moltissimo questa ricetta..in bocca al lupo..^_^
Che buona questa pasta, come spesso accade i piatti poveri si rivelano i più gustosi!