La ricetta del rotolo di pan brioche alla marmellata di fichi prevede l’utilizzo del lievito madre grazie al quale si ottiene un prodotto sofficissimo ed ideale per la colazione o per la merenda. Y’ muy apreciado por los niños y adultos por igual porque sana y sabrosa. 
La receta y el procedimiento para ’ masa encontrada en detalle aquí. Llevan ingredientes para un recordatorio personal, porque c es una variante ’.
Pan brioche roll con mermelada
Ingredientes:
- 280 g masa madre
- 120 g de azúcar
- 50 g de mantequilla
- 50 leche g
- 2 huevos
- 200 g de harina 0
- 100 g harina manitoba
- una pizca de sal
- Fig Jam p b.
Dopo aver ottenuto l’impasto lievitato seguendo le indicazioni trovate aquí, stendere la pasta con l’ausilio di un mattarello dando il più possibile la forma di un rettangolo regolare. Extender la mermelada, teniendo cuidado de dejar un par de pulgadas desde el borde. Resumir el lugar y la masa ’ a subir de nuevo, hasta duplicar, en un molde de plumcake de silicona o forrado con papel de pergamino, teniendo cuidado de poner el rollo en la parte inferior. Para obtener información detallada aquí.
Pintar la superficie con clara de huevo ligeramente batida ’ dell y cocer en horno precalentado a 180 ° C por sobre 30-35 minutos.
Antes de agitación a hacer el palo de prueba!
Sacar del horno y dejar para enfriar sobre una rejilla de alambre, a gusto sprinkle polvo de azúcar.
Con questa ricetta partecipo al contest: “Facciamo colazione insieme?”
Con questa ricetta partecipo al contest di “La cucina facile di Vale” e “Pasticciando tra i fornelli”: Lo spuntino di mezzanotte
Con questa ricetta partecipo al contest: picniKiamo!
del blog Peccato di Gola, di Giovanni ”
l’ho fatto…buonissimo…una grande soddisfazione vedere il mio chri che ne chiede un altro pezzo!!!
Bellissimo questo rotolo…sano, goloso e morbidissimo!!complimenti!!
inserisco solo ora la tua ricetta, scusami per il ritardo!
Bellissimo Pina ma sopratutto goloso, per la colazione che botta de vita che è!!
Complimenti, sei bravissima e credimi che prima o poi ci proverò anche io!
Vado ad aggiungere la ricetta e grazie, mi ha fatto davvero piacere averti tra i partecipanti!!!
ciauz*
Sarà la mia prossima prova!