Oggi lasagna con asparagi e ricotta, un sabroso y primavera.
Ingredientes para 2 personas
- 5 hojas de pasta para Lasaña
- 1 manojo de espárragos
- 200 ricota g
- 150 queso fresco g
- Cebolla p b.
- grana padano rallado p b.
- leche de b q..
- P. sal b.
- Olio extravergine di oliva p b.
Limpiar y lavar los espárragos, eliminare la parte fibrosa con un pelapatate e lessarli in acqua salata.
En un cazo cebollas con un poco de picadas de Cook’ d ’ aceite y una cucharada de agua ’, Agregar los espárragos y sabor.
A parte lavorare a crema la ricotta con un po’ de leche y una pizca de sal.
Lessare in acqua salata con un filo di olio le sfoglie di lasagna, unos pocos a la vez, Escurrir y poner sobre una toalla limpia para secarse.
Grasa de un aceite de pirofilina y poner una hoja en la parte inferior, extender la crema de ricota, hacer que una capa de espárragos, uno con el queso en rodajas finas y cubrir con otro soplo ’. Repita este paso hasta ingredientes de agotamiento.
Finalizar las capas con el quinto examinar. Ungere l’ultima sfoglia con dell’olio e cospargere con del grana padano grattugiato.
Hornear a 180 ° C por sobre 20-25 minuti e comunque fino a quando non si formerà una bella crosticina dorata. Sacar del horno y esperar 10 minutos antes de hacer las porciones.
Servir y ………Bon Appétit
Con questa ricetta partecipo al contest: “Io ♥ le verdure”
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del blog Peccato di Gola, di Giovanni ”
Ho aperto questa pagina da Giallo Zafferano. La ricetta é in inglese. Mamma mia ! Che inglese ! Fa pena! Come si puó pubblicare una ricetta cosí !? Cioé la ricetta sembra buona e probabilmente la faró ma il testo fa pena.
Ciao, Francesca
Ho visto il tuo commento alla mia ricetta e così ho provato più volte ad accedervi attraverso giallo zafferano e devo dire che non ho avuto problemi e che la ricetta è in italiano corrente. Ho fatto provare anche ad altre persone da altri pc a visualizzare la ricetta e anche loro hanno confermato che si leggeva in italiano. Penso che forse avevi attivato un traduttore. Comunque mi farà piacere se vorrai provare la ricetta. Fammi sapere se ti sarà piaciuta.
Carissima, spero ci saranno altre occasioni per partecipare ai miei contest, sei stata comunque carinissima!un abbraccio!
wow…cremosissima e gustosa, grazie mille per aver partecipato, ciao
Queste immagini parlano da sole, lasagne da svenimento, stracolme e stracremose, noi amiamo tantissimo gli asparagi e ancora con le lasagne non li abbiamo mai preparati. Ci hai dato una ricetta favolosa che sperimenteremo già nel fine settimana.
Grazie!!!!
Bacioni da Sabrina&Luca
La ricotta, che è una delizia, insieme alla scamorza e al grana padano, che sono piacevoli e sfiziosi formaggi, direi che sono degli ottimi ingredienti per esaltare il gusto degli asparagi tra le sfoglie di lasagna. Brava!!!!
Grazie anche per questa deliziosa ricetta…baci!