Oggi vi voglio parlare del petto di pollo ai funghi, ib ob heev cua, e di una nuova collaborazione: Vinchef. Vinchef è un insaporitore a base di vino ed erbe aromatiche, ib tug khoom ntuj tag ces. Nws yog tau los ntawm infusion, Thaum xaiv dawb wines, herbs thiab cov txuj lom uas siv los ua noj xws li Rosemary, timo, Laurel, coriander, origano e aglio. Grazie alla presenza … «Tseem nyeem ntawv
Un pomeriggio mentre rassettavo in cucina ho sintonizzato il televisore su “Alice”, paub tias channel laaj rau chav, thiab kuv pom daim ntawv qhia no muaj Vacunas presenter Hamed Misseri: “Qws ntawm cov tu vaj tse”. Kuv tam sim ntawd thaum uas daim ntawv qhia no rau ib toast, qhov no yog tus kuv hu “Toast” tau . Kuv inspired heev.! Ces kuv txiav txim siab kom nws paub thiab. Devo dire che … «Tseem nyeem ntawv
L’abbinamento dei finocchi con le arance può sembrare strano ed insolito, tau fennel thiab txiv kab ntxwv nyias qhov no zoo heev nrog tus twg txawv ntawm cov khoom noj uas ob. Tseem haum rau lub caij nplooj ntoos hlav tsaug vim nws yog ib tug nyias kawg “tshiab” ob lub zascov thiab flavors. Nyias mus fennel thiab txiv kab ntxwv yog ib yam yooj yim uas huab! … «Tseem nyeem ntawv
Questo sofficissimo rotolo di pasta brioche farcita con la marmellata è ottima per la merenda accompagnata da una spremuta d’arance rosse. Kuv yuav siv los zuaj ntawm qhob cij tshuab, però l’impasto può essere realizzato anche a mano lavorandolo a lungo. Cov khoom xyaw: 100 g ntawm sourdough “Dhia” 125 g manitoba hmoov nplej rau kuv “lub Molino Chiavazza” 100 g hmoov nplej 0 25 g … «Tseem nyeem ntawv
Questa frittata arrotolata è ottima da consumare in un antipasto , tab sis, kuj ua rau ib tug picnic. Koj yuav npaj ua ntej thiab muab khaws cia rau hauv fridge. Txiav nws xwb ua ntej koj noj mov. Cov khoom xyaw: 7 qe 500 g twb siav ntsuab 300 g ricotta txhaj tshuaj 80 g ham breadcrumbs q. b. olio extravergine di oliva q. b. zaub txhwb qaib … «Tseem nyeem ntawv
BUONA PASQUA E BUONA PASQUETTA A TUTTI Per questa Pasquetta vi propongo una Colomba insolita perchè è fatta di pan brioche farcito con scamorza e salame. Questa Colomba rustica è ideale per il pic-nic tipico di questo giorno, tiam sis nws tseem zoo meej ib hnub yug Yes Xus buffet ntawv los yog muab dawb kom qhov chaw mos rau hnub yug Yes Xus saum rooj cias thiab served li ib appetizer. … «Tseem nyeem ntawv
Per inaugurare una nuova collaborazione ecco il cavolfiore al forno un contorno semplice ed allo stesso tempo gustoso, ua tastier txawm yog Vacunas “Lub slices” In.al.PI . Cov khoom xyaw: 500 g zaub paj 4 fillets of anchovies nyob rau hauv cov roj ua kua txiv roj 40 g uas tau cov txiv pitted dub ntseej 5 sottilette per me “Lub slices” In.al.PI 50 ml dawb wine, extra virgin txiv roj roj q. b. oregano q. b. … «Tseem nyeem ntawv
Pasqua è alle porte, è tempo di preparare le Colombe Pasquali tipici dolci di questo periodo. La ricetta della colomba, che ho utilizzato è quella del grande Papum, li ib txwm muaj guarantee synonymous. Vi riporto la sua la ricetta a cui ho apportato piccole modifiche, più come un promemoria per me. Tus thawj daim ntawv qhia no mus nrhiav tau ntawm nov. Le dosi di questa ricetta prevedono la preparazione … «Tseem nyeem ntawv
