Sopa de couve com Bacon

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La zuppa di verza con la pancetta è un piatto semplice e povero ma nello stesso tempo gustoso e nutriente.

Ingredientes:

• 100 g em cubos pancetta

• 1 Couve

• 3 batatas

• um bom punhado de congeladores de feijão

• 1 cebola vermelha pequena de tropea

• 2 cenouras

• 1 aipo

• óleo de b q..

• Sal q. b.

Cortar as fatias de cenoura, Pique a cebola e aipo e frite-os com o óleo em um espaçoso ’ casserole.

Adicionar o bacon e FRITE.

Em frattempo tritare la verza precedentemente lavata. Dado as batatas.

Adicionar os legumes ao molho, unire anche i fagioli e farli insaporire rimestando più volte.

Tampa flush com água ’, sal e leve para cozinhar.

Servire calda o tiepida con fette di pane casereccio o se si preferisce con dei crostini.

PS: Esta sopa pode se transformar em uma excelente primeira! Na verdade, depois sobre 15-20 minutos de cozinhar, você pode adicionar arroz tomar cozinhar. Neste caso o ’ deve ser maior do que a água inicial e se necessário adicione o ’ água fervente.

Com essa receita posso participar do concurso: “As receitas da fome”

Con queta ricetta partecipo al contest di Flor de alcaparra

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