Felicitări pentru toate taţi!!!! 
dar Felicitări special pentru soţul meu, care, pe lângă faptul că un soţ mare este, de asemenea, un excelent tată!!! ♥♥♥♥♥
Pentru 's ocazie nu a putut dor tipic zeppole di San Giuseppe. La casa mea atunci St. Joseph's “mare parte”, deoarece în plus faţă de Ziua tatălui fasteggiare vom sărbători ziua mea de nume. Şi apoi animal de casă şi animal de casă familia mea cu acest dulce delicioase tradiţionale.
Le zeppole di San Giuseppe sono delle ciambelline di pasta choux, mai este cunoscut ca paste nutela, fritte e decorate con crema pasticciera. Prefer le coapte pentru a avea o dulce pic’ lumina mai digerabile.
În acest an am vrut să încerc 's reţeta pentru patiserie Grandmaster Luca Montersino.
Rezultatul?………judecător pentru tine….. imagini…..
şi noi…..gustul!!!
Bine! Trebuie să spun că profesorul nu neagă vreodată!
Ei sunt foarte bune………Trust! 
Vi trascrivo le quantità originali degli ingredienti, io comunque ho dimezzato le dosi.
Zeppole San Giuseppe!
Ingredientele:
-
1080 g ouă
-
735 g de apă
-
665 g unt
-
105 lapte integral g
-
700 g făină 00
-
o priză de sare
In una capiente pentola mettere l’acqua fredda con il burro a pezzetti ed il sale. Let se topesc unt pe foc mic, După untul a topit de căldură creşte şi se aduce la fierbere. Se toarnă făină cernută în o singură căzut năpusti şi se amestecă rapid cu o lingura de lemn până când veţi obţine un aluat omogen care este detașat de zidurile potul perfect.
Se transferă amestecul într-un planetare 's sau într-un castron şi se adaugă lapte şi apoi câteva la un moment până la care ouăle incorpore foarte bine. Coerența finală a aluatului 's dev's fi ca crema.
Trasferire tutto in una sac a poche con beccuccio a stella e formare le ciambelline sulla placca precedentemente spennellata con burro e a cui è stato tolto l’eccesso di burro con della carta da cucina; Acest lucru este pentru că 's unt exces nu facilitează umflatura de Donuts.
Se coace la 220 ° C pentru despre 15 minute.
Lasă să se răcească şi decora-le cu zeppoline cremă şi un confit de cireşe sau în sirop ca am facut.
Se stropesc cu zahăr pudră şi…………gust bun!
Con questa ricetta partecipo al contest di “Dolci ma non troppo“
Con questa ricetta partecipo al contest di: “La vita segreta delle torte”
Eccoti inserita tra i partecipanti al contest….grazie mille per aver partecipato…..adoro le zeppole….bacini e buona notte…stefy