Gratulerer til alle dads!!!! 
men bestemt Gratulerer til min mann som foruten å være en stor mann er også en utmerket far!!! ♥♥♥♥♥
For den ’ anledning kunne ikke gå glipp av de typiske zeppole di San Giuseppe. På min hus da St. Joseph's “stort parti”, fordi vi feire dagen min navn i tillegg til fasteggiare Farsdag. Og deretter jeg pet og pet min familie med denne deilige søt tradisjonelle.
Le zeppole di San Giuseppe sono delle ciambelline di pasta choux, flere vanligvis kjent som pasta nutela, fritte e decorate con crema pasticciera. Jeg foretrekker dem bakt til har en søt liten’ mer lys og førdøyelig.
I år jeg ønsket å prøve ’ oppskriften på kringle Grandmaster Luca Montersino.
Resultatet?………Bedøm selv….. bilder…..
og oss…..smaken!!!
Brønnen! Jeg må si at læreren ikke avviser noensinne!
De er virkelig gode………Tillit! 
Vi trascrivo le quantità originali degli ingredienti, io comunque ho dimezzato le dosi.
Zeppole San Giuseppe!
Ingredienser:
-
1080 g-egg
-
735 g-vann
-
665 g smør
-
105 g hel melk
-
700 g-mel 00
-
en klype salt
In una capiente pentola mettere l’acqua fredda con il burro a pezzetti ed il sale. La smelte på lav varme smør, Etter smør har smeltet høyning varme og bring til en byll. Helle sifted mel i en falt razzia og røre raskt med en trekirke skje til du får en homogen dough er løsrevet fra veggene av potten perfekt.
Overføre blandingen til et planetarium ’ eller i en bolle og legge til melk og deretter noen om gangen til de egg incorpore godt. Endelige konsistensen av dough ’ dev ’ ligne krem.
Trasferire tutto in una sac a poche con beccuccio a stella e formare le ciambelline sulla placca precedentemente spennellata con burro e a cui è stato tolto l’eccesso di burro con della carta da cucina; Dette er fordi den ’ overflødig smør ikke gjøre lettere bulge donuts.
Steik ved 220 ° C for om 15 minutter.
La avkjøle og Dekorer dem med zeppoline vaniljesaus og kirsebær confit eller sirup som jeg gjorde.
Stenke med pulverisert sukker og…………gode smaker!
Con questa ricetta partecipo al contest di “Dolci ma non troppo“
Con questa ricetta partecipo al contest di: “La vita segreta delle torte”
Eccoti inserita tra i partecipanti al contest….grazie mille per aver partecipato…..adoro le zeppole….bacini e buona notte…stefy