 
Felicitaties aan alle de vaders!!!! 
Maar mijn complimenten aan mijn man die naast een grote man ook een uitstekende vader is!!! ♥♥♥♥♥
Voor de ’ gelegenheid kon niet missen de typische zeppole di San Giuseppe. Bij mijn huis dan St. Joseph's “grote partij”, omdat naast fasteggiare Vaderdag we de dag van mijn naam vieren. En dan ik van het huisdier en huisdier van mijn familie met dit heerlijke zoete traditionele.
Le zeppole di San Giuseppe sono delle ciambelline di pasta choux, meer algemeen bekend als pasta nutela, fritte e decorate con crema pasticciera. Ik geef de voorkeur hen gebakken hebben een zoete weinig’ meer licht en verteerbare.
Dit jaar wilde ik proberen ’ het recept voor gebak grootmeester Luca Montersino.
Het resultaat?………rechter voor jezelf….. afbeeldingen…..
en ons…..de smaak!!!
Goed! Ik moet zeggen dat de leraar niet ooit doet ontkent!
Ze zijn echt goed………Vertrouwen! 
Vi trascrivo le quantità originali degli ingredienti, io comunque ho dimezzato le dosi.
Zeppole San Giuseppe!
Ingrediënten:
-
1080 g eieren
-
735 g water
-
665 g boter
-
105 g volle melk
-
700 g bloem 00
-
een snuifje zout
In una capiente pentola mettere l’acqua fredda con il burro a pezzetti ed il sale. Laat het op laag vuur de boter smelten, Na de boter heeft gesmolten verhogen warmte en breng aan de kook. Giet de gezifte bloem in één klap toe en roer snel met een houten lepel tot je een homogeen deeg dat perfect is losgekoppeld van de muren van de pot.
Breng het mengsel in een planetaire ’ of in een kom en voeg de melk en vervolgens een paar tegelijk totdat ze eieren incorpore zeer goed. De uiteindelijke samenhang van het deeg ’ dev ’ worden zoals room.
Trasferire tutto in una sac a poche con beccuccio a stella e formare le ciambelline sulla placca precedentemente spennellata con burro e a cui è stato tolto l’eccesso di burro con della carta da cucina; Dit is omdat de ’ overtollige boter doet niet vergemakkelijken de Ardennen van Donuts.
Bak op 220 ° C voor over 15 minuten.
Laat afkoelen en versier ze met zeppoline vla en een kers confit of op siroop zoals ik deed.
Bestrooi met poedersuiker en…………goede proeverij!
Con questa ricetta partecipo al contest di “Dolci ma non troppo“
Con questa ricetta partecipo al contest di: “La vita segreta delle torte”
Eccoti inserita tra i partecipanti al contest….grazie mille per aver partecipato…..adoro le zeppole….bacini e buona notte…stefy