Bánh mì thịt thăn ngon ngon mè là tuyệt vời cả cho một ’ khai vị cho một bên, per un happy hour e per un buffet ricco. Do kích thước của họ là thực sự một trong kéo các ’ thêm!
Thành phần:
- 300 g Bột chua hoạt động
- 50 g đường
- 75 g bơ
- 75 g sữa
- 3 trứng
- 300 g bột mì 0
- 150 g bột mì manitoba
- một pinch muối
Chuẩn bị này tôi đã sử dụng máy bánh mì, nhưng bạn cũng có thể xoa bóp bằng tay, o usare una qualsiasi impastatrice.
Thủ tục tố tụng:
Lavorare il bột chua con le uova per 5 phút , aggiungere metà del latte la farina, 20 g đường và bắt đầu để xoa bóp. Thêm một chút tại một thời gian còn lại của bột, đường, sữa và muối. Làm việc bột cho đến khi ’ incordarlo. Kết hợp với bơ và tiếp tục để xoa bóp cho đến việc lấy một quả bóng mịn và mềm.
Đặt hỗn hợp vào một thùng ’ mỡ dầu, vỏ.
Hãy để tăng cho đến đôi.
Khi bột được tăng gấp đôi ’ chuyển trên bề mặt công việc và làm việc nó kéo một mảnh bột và gấp nó về hướng trung tâm để bạn cuộn bột.
Far riposare l’impasto coperto con un telo pulito umido per circa 15 phút.
Tại thời điểm này lây lan, với pin cán, fino ad ottenere lo spessore di circa 2 cm. Con l’aiuto di un tagliapasta tondo di piccole dimensioni incidere la pasta ed ottenere tanti panini mignon.
Đặt trên một khay nướng lót bằng nướng giấy. Bao gồm với bộ phim và để cho nổi lên cho đến đôi.
Quando i panini mignon avranno raggiunto il doppio del volume eliminare la pellicola, pennellarli delicatamente con latte tiepido, cospargerli di sesamo e metterli in forno caldo a 180°C per circa 15 phút. Trước khi churning ra làm bài kiểm tra thanh!
Hủy bỏ từ lò nướng và cho phép làm mát trên một rack dây.
Farcire i panini mignon al sesamo con prosciutto crudo ed insalata, như tôi đã làm, oppure secondo il proprio gusto.
Và bây giờ…..một hương vị ;-(D)
Con questa ricetta partecipo al contest: “Sfizia e delizia”
Con questa ricetta partecipo al contest: “Ricette a tutto burro”
Con questa ricetta partecipo al contest: “A prova di bimbo”
Con questa ricetta partecipo al contest: “Piccolo ma buono”
Con questa ricetta partecipo al contest: “Happy Birthday to you”
Con questa ricetta partecipo al contest: “Tante idee per un buffet”
Le ricette le avevo viste ma sono un po’ indietro con l’inserimento, sono rientrata da poco al lavoro e ancora non riesco ad organizzarmi bene tra casa, bimbi, lavoro e blog. Tra oggi e domani provvedo. Davvero stuzzicanti questi panini. Grazie per aver partecipato. Alessandra
Non ti preoccupare
Volevo solo sapere se c’era qualcosa che non andava. Ciao
ciao pina, sono passata a vedere la tua ricetta per il contest di vanessa… brava, sembrano davvero sofficiosi e perfetti per una festa in piedi. in bocca al lupo!
Ciao, grazie di partecipare al nostro contest con questa ricetta. In bocca al lupo!
gustosissimi!!! certo, questi panini deliziosi non possono mancare ad una festa!!! grazie che partecipi al mio contest! inserita!!!
Grazie della sfiziosa ricetta! In bocca al lupo per il Contest! =)
Una sola parola: DELIZIOSI!!!!
Grazie aggiungo subito