Oggi voglio proporre un piatto semplice, povero, nutriente e nello stesso tempo che ci dà la possibilità di smaltire del pane raffermo. Alzi la mano chi non ha del pane raffermo in casa di tanto in tanto!! A me capita molto spesso! Poichè non voglio buttare il pane cerco sempre di riciclarlo in qualche maniera. A volte lo riciclo facendo del buon pan grattato … Continue reading
Molte persone preferiscono comprare la besciamella già pronta perchè temono che possa essere difficile da preparare. Invece la preparazione è molto semplice soprattutto con il microonde. Io ormai sono anni che preparo in modo rapido la besciamella con l’aiuto del microonde. Ingredienti: 50 g di burro 1 cucchiaio colmo di farina 400 ml di latte In un recipiente per microonde … Continue reading
Annunciazione, annunciazione!!! L’aPINA in cucina si veste di “Giallo”!!! ;-D . E sì, questo blog passa da Altervista a Giallo Zafferano. Vi chiederete come mai questa scelta. Beh! Semplicemente perchè ho conosciuto delle persone speciali che hanno il blog con Giallo Zafferano e che mi hanno proposto di entrare nella loro grande famiglia per aiutarci a vicenda e condividere questa grande passione … Continue reading
Per San Valentino non poteva mancare una torta a forma di cuore “cioccolatosa” e golosa! Un cuore di cioccolato, mandorle e panna! Cuore di cioccolato Ingredienti per la torta: 100 g di arancia candita 350 g di cioccolato fondente 225 g di burro 3 cucchiai di acqua 85 g di farina 130 g di mandorle 5 uova 300 g … Continue reading
Coriandoli e Stelle Filanti ma soprattutto tante chiacchiere Il Carnevale volgeva ormai quasi al termine ed io ancora non avevo ancora fatto le chiacchiere, dolce tipico di Carnevale. Così spronata dall’insistenza dei miei figli mi sono decisa a “friggere”! E sì, perchè stare vicino ai fornelli a friggere mi pesa un po’! E poi come tutti sappiamo il “fritto” … Continue reading
Sì, avete capito bene! Non mi sono sbagliata, ho scritto proprio “rape rosse”! Questi sono dei muffin insoliti ma veramente buoni! Poichè i miei figli sono molto diffidenti dagli abbinamenti inusuali, ho fatto assaggiare i muffin ed ho giocato a: indovina gli ingredienti! Beh, non ci crederete ma non hanno assolutamente capito che c’erano le rape rosse, che normalmente non mangiano!! Quando … Continue reading
