Multi oameni prefera să cumpere sos béchamel gata pentru că ei se tem că aceasta poate fi dificil să se pregătească. Pregătirea este foarte simplu cu microunde. Io ormai sono anni che preparo in modo rapido la besciamella con l’aiuto del microonde.
Ingredientele:
-
50 g unt
-
1 heaping lingura de faina
-
400 ml de lapte
In un recipiente per microonde mettere il burro a pezzetti e coprire con l’apposito coperchio per microonde o con della pellicola, pentru microunde, perforata con i rebbi di una forchetta.
Far sciogliere il burro a 350 Watt per un paio di minuti.
Adăuga făină şi se amestecă bine, astfel încât forma clots. Coprire di nuovo e cuocere a 750 Waţi per 2 minute.
Se amestecă foarte bine şi treptat se adaugă lapte încălzită de pre. Aroma cu sare şi dacă preferaţi cu nucşoară şi piper.
Cook, fără acoperire, a 750 Waţi per 4-6 minute, amestecând fiecare 2 minute.
Timp de gătit va depinde de cum grosime preferaţi sos alb.
