Orecchiette brokolica a chili

Print PDF

Io vivo in un paese situato nel Tavoliere delle Puglie e quindi prettamente a vocazione agricola per cui ho la fortuna di avere molti ortaggi e tipi di verdura che provengono da zone limitrofe e che perciò potremmo considerare prodotti a distanza “0″. Niekedy je naozaj krátky vzdialenosť pretože často, že váš sused vlastní pôdy so záhradou, ktorý vytvára bohaté tak, aby umožnil predávať svoje výrobky.

V zime môže zobraziť polia obrábaná s artičoky, brokolica kapusta, Cime di znásilnenie, karfiol, Fenikel obyčajný,…V krátkych, takmer všetky zeleniny a zimné zeleniny!

Dalle nostre parti identifichiamo il cavolo broccolo con il nome di broccoletto. Qesto ortaggio si sposa molto bene con le orecchiette, vedúce k prvej jednoduché, výživnejšie a zdravý. Nezabudnime, brokolica, Podobne ako všetky zeleniny rovnakej rodiny vozidiel, bohatá na vitamín c a sú dobre známe antioxidačné vlastnosti.

Orecchiette brokolica s chili nedáva konkrétna čiastka, Prečo závisia od každého chuť. Tu je, ako som pripravila tento pokrm.

Zložky:

• Orecchiette

• broccoletti

• extra panenský olivový olej

• cesnak

• ančovičky v olivovom oleji

• Chili

Varte brokolica, ridurli in cimette e lavarli accuratamente. Priveďte do varu solené vody a nižšie brokolica, lasciarli cuocere fino a che diventino teneri, quindi calare anche le orecchiette. Medzitým, mierne ohrievajte soté po pan, far soffriggere dell’olio con uno spicchio d’aglio schiacciato, Pridajte trochu’ Chili, le acciughe e lasciare che queste si sciolgano. Odvodnite orecchiette s brokolica a soté po v oleji.

Je pravda, som často JZR oleja, buď pretože nie spĺňať chutí celú rodinu a jesť to trochu’ zdravšie; quindi dopo aver scolato la pasta la manteco con dell’olio extravergine di oliva crudo ed aggiungo qualche goccia di olio aromatizzato al peperoncino.

Užite si orecchiette brokolica a chili .

Bon Appetit!

S tento recept som zúčastniť súťaže “Hŕstka Kapary”

S tento recept som účasť v súťaži: “Taliansko v kuchyni”

Je družní, Podiel!

•