М'ясні кульки

Print PDF

Finalmente ieri sono riuscita a rientrare in possesso del mio materiale per il blog al quale non avevo accesso ormai da più di un mese poichè il mio computer si era rotto . Dopo la pubblicazione del post precedente mi direte ce ne siamo accorti! І так, infatti ho intenzione di recuperare il tempo perduto e approfittare per partecipare ai tanti contest che avevo visto nel web. Infatti la ricetta che seguirà è un gradevole antipasto e perchè no, також великий палець харчування : М'ясні кульки.

Пиріжки є досить “Самородків” gustose e per niente elaborate nella preparazione. Ovviamente trattandosi di un prodotto fritto non ha nulla a che vedere con la ricetta light pubblicata precedentemente.

Per gli ingredienti non vi darò delle quantità perchè dipenderà da quante ne volete ricavare in base ai commensali.

Інгредієнти:

• Рубленого м'яса змішують (свинини і телятини)

• яйця

• Бешамель

• Сир Моцарелла

• нарізаний вареними шинка

• сухарях

• Цибуля

• Розмарин

• оливкова олія

• борошно

• Петрушка

• Сіль

• Пепе

• олія для смаження

Mettere in una padella un po’ d’olio extravergine di oliva e la cipolla tritata, quando quest’ultima sfrigola aggiungere la carne e farla rosolare bene con il rosmarino tritato. Trasferire la carne in una terrina e aggiungere l’uovo, Трохи’ béchamel, нарізаною приготовлену шинка, моцарелла, малі кубиками, дрібно нарізаної петрушки, Сіль, il pepe ed un po’ сухарях; mescolare molto bene con un cucchiaio di legno fino ad amalgamare il composto che dovrà risultare morbido e coeso in modo tale da permettere di formare delle palline.

Con le mani formare tante palline possibilmente tutte della stessa dimensione e passarle prima nella farina, потім у ’ яйця і сухарях; ripassarle в ’ яйце і сухарях і СМАЖИТИ в багато нафти.

Покласти їх на кухні папір, щоб видалити надлишок олії ’ і подавати гарячим або теплий.

З цього рецепту беру участь у конкурсі Batuffolando

З цього рецепту я взяти участь у конкурсі “КУХНЯ З ЛЮБОВ'Ю”

Con questa ricetta partecipo al contest di IMPARANDOCUCINANDO

Бути товариський, Частка!

•