Finalmente ieri sono riuscita a rientrare in possesso del mio materiale per il blog al quale non avevo accesso ormai da più di un mese poichè il mio computer si era rotto 
. Dopo la pubblicazione del post precedente mi direte ce ne siamo accorti! In ja, infatti ho intenzione di recuperare il tempo perduto e approfittare per partecipare ai tanti contest che avevo visto nel web. Infatti la ricetta che seguirà è un gradevole antipasto e perchè no, tudi veliko prst hrane : Mesne kroglice.
V patties so precej “Nuggets” gustose e per niente elaborate nella preparazione. Ovviamente trattandosi di un prodotto fritto non ha nulla a che vedere con la ricetta light pubblicata precedentemente.
Per gli ingredienti non vi darò delle quantità perchè dipenderà da quante ne volete ricavare in base ai commensali.
Sestavine:
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Mleto meso, mešana (Svinjina in telečjega)
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jajca
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béchamel omako
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Mozzarella
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rezan kuhane šunka
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drobtine
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Čebula
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Rožmarin
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ekstra deviško oljčno olje
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moka
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peteršilj
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Sol
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Pepe
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olja za cvrtje
Mettere in una padella un po’ d’olio extravergine di oliva e la cipolla tritata, quando quest’ultima sfrigola aggiungere la carne e farla rosolare bene con il rosmarino tritato. Trasferire la carne in una terrina e aggiungere l’uovo, malo’ béchamel, sesekljano kuhane šunka, Mozzarella, zmlet majhna, sesekljan peteršilj, Sol, il pepe ed un po’ drobtine; mescolare molto bene con un cucchiaio di legno fino ad amalgamare il composto che dovrà risultare morbido e coeso in modo tale da permettere di formare delle palline.
Con le mani formare tante palline possibilmente tutte della stessa dimensione e passarle prima nella farina, nato v ’ jajc in drobtine; ripassarle v ’ jajc in drobtine in ZRJ v veliko olja.
Jih postaviti na kuhinjski papir odstranite presežka olja ’ in služila vroèa ali toplo.
Tem receptu sodelujem natečaja Batuffolando
Tem receptu sodelujem natečaja “KUHANJE S LJUBEZEN”
Con questa ricetta partecipo al contest di IMPARANDOCUCINANDO
ma ciao! che piacere conoscerti, felice che il tuo pc sia di nuovo funzionante.
Grazie di avermi inviato le tue belle ed invitanti polpettine. Cercavo il tasto seguimi per aggiungermi ai tuoi sostenitori ma non lo vedo.. sigh..
Ciao Batù. Grazie per avermi accolta nel contest. Purtroppo io sono ancora agli inizi della mia avventura da blogger e, nato, in wordpress ancora non ho scoperto come attivare il follower. Anzi se tu sai come si fa’, ti prego di aiutarmi.