Salsitxa i Pasta de tomàquet

Print PDF

Salsitxa de pasta i tomàquets cherry és un menjar senzill, i que requereix molt poc temps per preparar-se.

Ingredients per a 4 persones:

• 320 g mezze penne rigate

• 300 g de salsitxa

• 200 g de tomàquets cherry tipus

• 1/2 got de vi blanc sec

• 2 cullerades d'oli

• All

• Alfàbrega

• Sal p. b.

Procediments

Posar en una cassola Sofregeix amb oli, all finament picat i saltejar foc baix .

Tan aviat com l'all Sizzler, Afegir la salsitxa en rodanxes en trossos petits prèviament. Daurar la salsitxa en foc alt, Abocar el vi blanc i deixar que s'evapori.

Afegir els tomàquets reduït a la meitat, cobrir una cassola Sofregeix amb tapa, baixar el foc i deixeu que es cuinar.
Sal i portar a la salsa de la cuina. Si cal afegir una mica d'aigua.

Mentrestant, cuinar la pasta al dente, celebració de banda una mica de drenatge de l'aigua de cocció. Aboqui la pasta en salsa, aggiungere l’acqua di cottura, i fer saltar a foc alt. Abans de servir, Afegir l'alfàbrega fresca .

Bon appétit!!

Ser sociables, Share!

•