Non per vantarmi, ma il tiramisù è sempre stato il mio cavallo di battaglia! “Tiramisuper” veniva ribattezzato. Non lo so nemmeno io perché, a me sembrava di non fare nulla di particolare, ma buono come il mio non l’ho mai mangiato da nessuna parte. Dipenderà dalla qualità e freschezza degli ingredienti, dalle proporzioni di questi, […] Continua a leggere…
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Se c’è una cosa che proprio noi manca nella sezione dolce del mio ricettario sono le mele! Protagoniste indiscusse della maggior parte dei miei dolci in varie versioni, hanno rifatto capolino in questa nuova ricetta in compagnia di un buon yogurt al naturale che dà tanta morbidezza e dei pinoli scrocchierelli! Visto che la primavera […] Continua a leggere…
| Dolci
Lo yogurt nei dolci è qualcosa di fantastico; riesce a dare una morbidezza incredibile! Quando ho azzardato questo plumcake ne sono stata piacevolmente sorpresa! È una rivisitazione della torta 7 vasetti, però senza le uova! Sono sincera, non credevo che potesse venire così buono e morbido anche senza di esse! Il colore è così scuro […] Continua a leggere…
Con queste calde giornate un piatto di pasta che dà un senso di freschezza ci sta tutto! I peperoni iniziano ora a crescere negli orticelli, a me piacciono tantissimo anche se ho sempre avuto grandissime difficoltà a digerirli, mi pentivo sempre di averli assaggiati per una giornata intera! Da quando ho scoperto che è sufficiente […] Continua a leggere…
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E quando ti prende quella voglia di torta, ma ti ritrovi con 1400 cose da fare e non puoi certo metterti a fare cose complicate, cosa fai?? La ricetta torta-salva tempo qual’è? LA TORTA ALLO YOGURT 7 VASETTI (per me riadattata a 6 vasetti e 3/4, ritengo che un vasetto intero di olio sia troppo)! […] Continua a leggere…
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Cosa porta di bello con sé l’autunno?? La voglia di accendere il forno, di inebriare la casa col profumo di torta e ritrovarsi con qualcosa di soffice da mettere sotto i denti al mattino con una tazza di latte, di tè o di caffè! E allora ecco che con il primo freschetto si aprono le […] Continua a leggere…
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