uova

Porridge al microonde

| Colazione, Dolci

La cosa migliore che hanno inventato gli anglosassoni?? Il porridge 🙂 Secondo me sono stati dei geni ad inventare questa deliziosa zuppa di avena; l’ingrediente principale sono i fiocchi d’avena cotti in acqua e/o latte, un bel concentrato del migliore carboidrato complesso che si possa usare per la colazione, ideale abbinato a carboidrati rapidi indispensabili […] Continua a leggere…

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Torta di mele fit

| Colazione, Dolci

Credo che se cercate tra i dolci nel mio blog ci siamo più torte di mele che altro! È sempre stata la mia torta casalinga preferita fin da quando ero piccina, e anzi credo che lei, insieme alla ciambella bicolore, sia stata la prima torta che io e mia sorella ci siamo messe a sperimentare […] Continua a leggere…

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Crepes di albumi roll

| Colazione, Dolci

Nel mio frigo non mancano mai i brick di albumi! Sono un’ottima fonte proteica validissima da alternare agli yogurt grechi a colazione o merenda. Vi ho già allietati con mie ricette di pancakes (e sul blog ne trovate due versioni: di grano saraceno e con la purea di mela), ma stavolta ho voluto variare e […] Continua a leggere…

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Pancake con purea di mela

| Colazione, Dolci

I migliori pancake di sempre!! Non per vantarmi, ma questa volta davvero ho fatto i pancake più buoni di sempre 🙂 Faccio spessissimo i pancake a colazione! Quando ho del tempo libero mi metto all’opera, faccio una bella dose di pancake e li metto in freezer per poterli poi scongelare quando voglio al mattino. Normalmente […] Continua a leggere…

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Insalata di quinoa

| Insalate, Piatti unici, Primi Piatti

Cosa c’è di più bello di allenarsi se poi ti aspetta un pranzetto di questo genere?? La quinoa la conoscete?? Io la adoro! È buonissima sia fredda d’estate che calda di inverno! Non è un vero e proprio cereale, è uno pseudocereale, della stessa famiglia di spinaci e barbabietole. I suoi vantaggi? Oltre ad essere […] Continua a leggere…

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Pancake di grano saraceno

| Colazione, Dolci

“Se la vita non ti sorride tu offrile un pancake” 😉 I pancakes sono delle frittelle del nord America usate per la colazione o per il brunch, generalmente servite con sciroppo d’acero. Ovviamente tradizionalmente questi dolcetti prevedono l’utilizzo di burro, zucchero e farina 00; vogliamo noi non rivisitare la ricetta e farla un pò più […] Continua a leggere…

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Banana Bread

| Dolci

Quante volte sento dire: “No io la mattina sono di corsa, bevo giusto un caffè e al massimo un biscotto al volo” oppure “Appena sveglio non riesco proprio ad affrontare il cibo, esco subito per andare al lavoro e vado a fare colazione al bar un’oretta dopo”. Ormai sono abituata a sentire queste abitudini, e […] Continua a leggere…

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