Ma quanto è bello avere un dolcetto fresco da gustarsi senza accendere il forno?
Parti mettendo insieme banana, cacao e frutta secca e qualsiasi cosa ci metti poi insieme NON SBAGLI MAI! 😉
Vi basteranno solo 10 minuti di tempo e un mixer e in men che non si dica avrete i vostri bei quadrotti pronti! Perfetti come snack durante la giornata o da offrire agli amici.
Il “non plus ultra”? Conservateli in freezer e mangiateli ancora congelati! Meglio di un gelato 😉
Ingredienti
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1/2 Banana
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8 Prugne secche
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100 g Frutta secca (io ho fatto un mix di mandorle e anacardi)
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2 cucchiai Cacao amaro in polvere
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3 cucchiai Cocco rapè
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7 cucchiai Farro soffiato (O altro cereale soffiato)
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q.b. Cocco rapè (facoltativo)
Preparazione
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Mettete la frutta secca in un mixer e frullate, aggiungete le prugne e frullate ancora. Aggiungete ora gli altri ingredienti (fatta eccezione per il farro soffiato) ed azionate nuovamente il mixer fino ad ottenere un composto “appiccicoso”. Se fosse troppo compatto aggiungete un goccino di acqua. Potete quindi togliere le lame ed aggiungere il farro soffiato. Mescolate bene e trasferite in una teglia rivestita da carta forno. Lasciate in frigorifero per almeno due ore e poi ritagliate come preferite.
Se volete potete anche passare i quadrotti nel cocco rapè.
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Potete conservare in frigorifero per qualche giorno oppure in freezer se volete conservarli più a lungo o se volete mangiarli in versione barretta-gelato. Strepitosi anche così! 😉