Scoprire che si possono cuocere delle mini-tortine al microonde, ho salvato le mie colazioni da ora all’infinito!!
Gli ingredienti sono circa quelli di un pancake, ma la cosa bella è che non si sporcano pentole! Maria mooooolto felice di ciò 😀
Oggi poche chiacchere, vi lascio direttamente alla ricetta così se volete vi potete preparare subito la vostra tortina da inzuppare nel latte per colazione! 😉
Ingredienti
-
60 g Avena istantanea
-
150 ml Albumi
-
1 Pesca saturnina
-
20 g Burro di mandorle
-
q.b. Bolero alla mandorla
-
20 g Marmellata hero light alle albicocche
-
1 cucchiaino Bicarbonato
-
q.b. Succo di limone
Preparazione
-
Mescolare bene avena, albumi e un pizzico di bolero. Aggiungere il bicarbonato, versarci sopra il succo di limone, lasciare agire qualche istante e poi mescolare energicamente. A questo punto unire anche la pesca tagliata a pezzetti. Prendete una tazza, rivestitela con della pellicola (così poi sarà più semplice estrarla), versate circa metà impasto, aggiungere il burro di mandorle e versare sopra il resto. Cuocere nel microonde a 600 Watt per circa 3 minuti. Con l’aiuto della pellicola potrete estrarre la tortina quasi subito e metterla su un piatto. Servire con della marmellata e taaanta cannella in superficie.
-
