Come dev’essere composta la colazione ideale?
- CARBOIDRATI INTEGRALI (sottoforma di pane, di cereali, ecc)
- ZUCCHERI SEMPLICI dalla frutta (fresca, disidratata, o marmellata)
- PROTEINE (yogurt vaccino o vegetale, albumi, uova, proteine in polvere )
- GRASSI SANI (frutta secca o cacao)
Quella che vi mostro oggi è una validissima proposta per la colazione! L’overnightoatmeal è il fratello del porridge, vi ho già parlato diverse volte di lui e di quanto io lo adori! Ultimamente però lo preparo spesso con una fonte proteica differente: le proteine estratte dal pisello Exante. Hanno un gusto proprio “di terra” che io adoro in contrasto con il dolce della frutta. Oltretutto è una colazione velocissima da preparare, vi basteranno proprio due minuti la sera prima di andare a letto!
Ingredienti
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50 g Fiocchi di avena
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25 g Pea protein (Exante Diet)
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1 cucchiaino Semi di chia
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50 ml Latte di riso
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50 ml Acqua (circa)
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20 g Mele disidratate
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1 cucchiaino Burro d'arachidi
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q.b. Cannella in polvere
Preparazione
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Versate in una tazza i fiocchi d’avena, le proteine, la cannella, i semi di chia e 3/4 delle mele disidratate. Versate il latte di riso e poi continuate con l’acqua mescolando bene fino ad ottenere un composto cremoso.
Coprite con una pellicola e lasciate riposare in frigorifero tutta la notte. La mattina seguente decorate con la restante mela e il burro d’arachidi. A me nonostante il caldo piace stiepidare leggermente il porridge al microonde, ma potete anche mangiarlo direttamente da frigorifero se preferite.
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Note
Vi ricordo che se fate acquisti online sul sito Exante e inserite il codice MARIA nel carrello otterrete un 20% di sconto!