Vi siete mai ritrovati con una confezione di wasa abbandonata nella dispensa e che aveva perso la sua ottimale fragranza?? E’ l’occasione migliore per preparare il famosissimo wasamisù con lo yogurt o la mia versione senza latte. Ma mi sono chiesta: perchè non preparare anche qualcosa in versione salata? Come si può fare la lasagna […] Continua a leggere…
| Lievitati e non, Piatti unici, Preparazioni base, Secondi Piatti
Se penso alla PIADA mi viene subito in mente l’estate dei 19 anni, quando uno squadrone di 13 donne ha preso il treno e se n’è andato a Riccione per una vacanza tutto fuorché riposante! 😀 Era bellissimo vedere la mattina di ritorno dalla discoteca tutti queste piadinerie gremite di ragazzi che si rifocillavano dopo […] Continua a leggere…
Io sono dell’idea che gli albumi siano ancora troppo spesso trascurati! Vuoi per il bisogno di gettare il tuorlo, vuoi per i pregiudizi infondati ma ancora molto diffusi riguardanti il colesterolo, sta di fatto che gli albumi sono spesso considerati “cibo da bodybuilder”. In realtà basterebbe avere un minimo di cultura alimentare per comprendere che […] Continua a leggere…
Se vi state chiedendo “ma questa qua mangia sempre e solo cose dolci?” la risposta è ASSOLUTAMENTE NO! Anzi di mio prediligo per lo più cose salate. Il vero motivo per cui condivido per lo più colazioni? La mia giornata tipo è questa: Esco di casa alle 8 la mattina armata di borsone della palestra […] Continua a leggere…
Ho trovato questa super pasta in un negozietto a Rovigo e non me la sono certo fatta sfuggire!! Adoro prendere cose un pochino ricercate e diverse dalle solite che si trovano in giro..È una pasta di grani duri antichi tra cui timilia e roveja, e già da sola vi assicuro che ha un gusto fenomenale! […] Continua a leggere…
Cosa c’è di più bello di allenarsi se poi ti aspetta un pranzetto di questo genere?? La quinoa la conoscete?? Io la adoro! È buonissima sia fredda d’estate che calda di inverno! Non è un vero e proprio cereale, è uno pseudocereale, della stessa famiglia di spinaci e barbabietole. I suoi vantaggi? Oltre ad essere […] Continua a leggere…
Mi avevate per caso data per dispersa?? 🙂 In effetti si, sono quasi 4 mesi che non pubblico una ricetta sul blog. Perdonatemi! Tra lavoro, palestra e studio il tempo per dedicarmi alla cucina e ancor più al blog è sempre ridotto ai minimi termini! Finalmente la parte di studio è ultimata, ho preso il […] Continua a leggere…
È fine giugno, la voglia di sole e caldo è tanta; eppure l’estate proprio tarda ad arrivare! Ti ritrovi una domenica mattina a svegliarti alle 6.30 per il temporale, ti lasci cullare dalla pioggia per un altro pò sotto le coperte nella speranza che quando ti alzerai il sole sarà alto in cielo e poi?? […] Continua a leggere…
Ecco qua finalmente svelata la ricetta che abbiamo scelto io, Nicole Scevaroli di senzalattesenzauova, Giulia Rivetti di emozioniesaluteincucina e Giulia Moscardo de ilpomodorinoconfit per la serata di domani! Non sapete di cosa sto parlando?? Dell’evento che abbiamo organizzato allo Sporting di Verona dove si parlerà di alimentazione, salute e sport…ma faccio prima a mostrarvi la locandina […] Continua a leggere…
Adulti, bambini, non importa! Di fronte alle polpette NESSUNO HA SCAMPO!! 🙂 Già vi ho parlato delle grandi proprietà del miglio qui quando abbiamo preparato queste super crocchette con i broccoli! Stavolta invece ho pensato bene di abbinare a questo splendido cereale senza glutine una fonte proteica, i cannellini, e aggiungervi una verdura (non ditelo a […] Continua a leggere…
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