Insalate

Insalata di quinoa

| Insalate, Piatti unici, Primi Piatti

Cosa c’è di più bello di allenarsi se poi ti aspetta un pranzetto di questo genere?? La quinoa la conoscete?? Io la adoro! È buonissima sia fredda d’estate che calda di inverno! Non è un vero e proprio cereale, è uno pseudocereale, della stessa famiglia di spinaci e barbabietole. I suoi vantaggi? Oltre ad essere […] Continua a leggere…

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Panissa in barattolo

| Antipasti, Insalate, Secondi Piatti, Vegetariani

L’estate quest’anno fatica proprio ad arrivare! Io però sono già proiettata nella mia stagione preferita fatta di caldo, sole, piscine, mare e serate con gli amici! Si perché con le giornate lunghe aumenta la voglia di trovarsi in compagnia! E diciamocelo: cosa c’è di meglio di quegli aperitivi lunghi che si trasformano in cene?? Vi […] Continua a leggere…

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Panzanella

| Insalate

Devo dire la verità: la panzanella mi ha sempre incuriosita, ma non l’avevo mai provata. Questa è stata la mia prima volta con questo piatto tipicamente toscano, ed è stato subito amore! È un piatto povero ed estremamente semplice, che si può anche preparare in anticipo! Pochissimi ingredienti, semplicissimi che danno un risultato molto buono! È […] Continua a leggere…

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Insalata di fagiolini

| Insalate, Pesce

Altro post, altra insalatona! Questa è tra le mie preferite da sempre: ottima fredda in estate e altrettanto buona tiepida in autunno/inverno! È stata tante volte la mia compagna di pranzo nella schiscetta dell’università insieme ad un pacchetto di cracker integrali e della frutta! Un MUST! Anche perché si prepara in un attimo, l’unica cosa […] Continua a leggere…

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Insalata di farro con verdure e noci

| Insalate, Primi Piatti

Non so voi, ma io con questo caldo terribile faccio fatica ad accendere il fuoco anche solo per fare il caffè! Vivrei di frutta e verdura! Sono in crisi d’identità: un secondo penso di voler provare nuove ricette e magari fare scorte in freezer per l’inverno, l’attimo dopo il pensiero di fuoco, forno, lavare i […] Continua a leggere…

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Frescolatona

| Insalate

Ecco un’altra insalatona ottima in queste calde, caldissime giornate! Così tanto fresca che ho deciso di chiamarla proprio frescolatona! Ha un gusto tutto particolare ed è davvero buonissima 🙂 Io l’ho accompagnata da due fette di un ottimo pane integrale biologico ai 3 semi, spettacolare! Non c’è molto da aggiungere se non: cosa state aspettando […] Continua a leggere…

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Insalata di cannellini ai tre pomodori

| Insalate, Vegetariani

L’estate è la regina dei piatti freddi e delle insalatone! Credo proprio che mi vedrete molto spesso proporre insalate varie da ora in poi! La cosa bella è che si possono preparare in anticipo e trovare pronte quando vogliamo gustarcele! Questa per esempio l’ho preparata in velocità la mattina prima di andare al lavoro, in […] Continua a leggere…

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