Chi non ama le melanzane?? Io le adoro davvero in ogni salsa e abbinamento! <3 Vogliamo sfruttare le ultime melanzane della stagione e preparare delle mini parmigianine cotte in forno, leggere e buonissime? 🙂 Continua a leggere…
Ho scoperto nell’ultimo anno che tra i miei legumi preferiti ci sono i ceci! Con la loro consistenza un pò farinosa e il sapore intenso! D’estate mi piacciono tantissimo con i pomodori in insalata, ma ho trovato una fantastica versione tiepida adattissima anche ai periodi un pò più freddi! Ora è vero, le zucchine non […] Continua a leggere…
Le taccole, diversamente conosciute come “piselli mangiatutto“, sono leguminose la cui parte commestibile comprende non solo i semi ma anche tutta la struttura che li contiene. Come i fagiolini sono considerate una via di mezzo tra ortaggi e legumi, sono ricche di fibra, vitamine e sali minerali ed hanno un valore biologico di proteine di media […] Continua a leggere…
| Contorni
Vi ho già parlato più volte del mio amore per la zucca, e non voglio stare qui ad annoiarvi ulteriormente! L’ho sempre utilizzata in molti piatti, ma il suo utilizzo anche come semplice contorno l’ho scoperto solo quest’anno..stupida eh?? Ormai la primavera è ufficialmente arrivata, però ho avuto la fortuna di trovare dal fruttivendolo una […] Continua a leggere…
| Contorni
Non mi sono mai piaciuti i finocchi fatti al forno! O meglio non mi sono mai piaciuti come li faceva mio papà: a spicchi con montagne di sottilette o con besciamella..bleah Perciò quando papà comprava i finocchi ne rimaneva sempre qualche spicchio lessato fuori dal forno per la sottoscritta. Tutto questo prima che un paio d’anni […] Continua a leggere…
Oggi vi volevo lasciare questa ricetta che mi salva spesso quando mi ritrovo all’ultimo minuto a dover preparare da mangiare! È una versione un pò più “spiccia” dei pomodorini confit, senza però l’utilizzo del forno! Vi permetterà in pochi minuti di avere pronto un contorno, un condimento per la pasta oppure per le bruschette.. Proprio […] Continua a leggere…
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario