Ho una novità per la serie “riutilizzamo l’okara del latte di frutta secca”.. Avete già visto da parte mia diverse cose che la riguardano (barrette, tartufini, plumcake) ma stavolta ci cimentiamo nel salato e prepariamo dei bei crackerini! Li ho preparati con lo scarto del latte di noci, ma va benissimo anche di mandorle, nocciole, […] Continua a leggere…
Provate a pensare alla mela con la cannella, abbinata al burro di mandorle con una delicata nota di vaniglia. Poteva non venirne fuori una meraviglia? Queste sono tra le crostatine più golose che io abbia mai preparato! Perchè ve lo confesso, mi piace molto la frutta estiva, ma sento già la mancanza delle mie adorate […] Continua a leggere…
Vi ricordate quando vi ho parlato della mia impossibilità di resistere alle banane mature e vi ho raccontato dei biscottini alla banana?? Ecco, questo è un altro risultato dello stesso acquisto: signore e signori vi presento il mio BANANA BREAD AL CIOCCOLATO! 🙂 Continua a leggere…
Premetto che questa ricetta non è totalmente farina del mio sacco, ma della splendida Michela CR_EATIVE del blog mangiapositivo. Io LA ADORO! Se non la conoscete vi consiglio di farvi un bel giretto sul sito e sui suoi canali social, merita davvero di essere seguita! 😉 Non so se capita anche a voi, ma io […] Continua a leggere…
Vi è mai capitato di comprare dei cereali al supermercato, magari scoprire che il gusto non rispecchia poi molto le vostre aspettative e ritrovarveli a vegetare nella dispensa per mesi e mesi??Quello dei cereali da colazione credo sia il reparto che più mi affascina e dove più mi perdo (perché sono pure ipercritica) al supermercato! […] Continua a leggere…
Che io sia FOLLEMENTE INNAMORATA del porridge voi già lo sapete, non è certamente un segreto! 😀 Un giorno girovagando sul web ho trovato un paio di post che parlavano di questo porridge crudista di grano saraceno; ero molto curiosa e molto scettica allo stesso tempo! Ho voluto provarlo e devo dire che mi è […] Continua a leggere…
| Dolci
Io credo che tra le cose che mi danno più soddisfazione in cucina ci sia il fare il latte vegetale! Mi piace cambiare ogni volta la frutta secca: mandorle, anacardi, nocciole.. Questa volta è stato il turno delle noci! Ma la cosa più bella è che prepararlo con l’estrattore è davvero molto facile! Vi lascio […] Continua a leggere…
Avete presente le mousse di frutta? Si, so cosa state pensando.. Sono proprio loro, quelle sempre presenti nel vassoio dei pasti in ospedale! Lo so, lo so, a pensarla così tanto allegra non è! Io però vi confesso che le compro molto spesso e quando le trovo in offerta ne faccio scorta! 🙂 Sono molto […] Continua a leggere…
Avete presente quando arrivate alla fine del vasetto di burro di arachidi ed ha perso tutta la sua cremosità rimanendo piuttosto duro? Bene, non consideriamolo sempre uno “scarto” ma bensì rendiamolo l’ingrediente principe di questi biscotti! Biscotti sanissimi, bilanciati e resi proteici grazie a delle proteine vegane in polvere e dolcificati solo con la […] Continua a leggere…
Penso che avrete certamente notato la mia latitanza dal blog e soprattutto da Instagram dove vi intasavo sempre con le mie stories! Ma la vita va così: ci sono alti e ci sono bassi in ogni cosa, e in questo periodo ho perso un pochino la motivazione. E sto imparando sempre più ad ascoltarmi e […] Continua a leggere…
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