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Barrette proteiche con okara di nocciole

| Senza categoria

Non so nemmeno io quante volte ho provato ad usare l’okara del latte vegetale collezionando insuccessi… Quasi quanto con gli scarti dell’estrattore!! Ho seguito ricette pari pari, ho provato a riadattarle e niente, sempre risultati negativi. Al che avevo deciso, nonostante mi piangesse il cuore, di buttare via tutto e stop! La scorsa settimana però, […] Read more…

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Latte di nocciole

| Senza categoria

Sono particolarmente golosa di bevande vegetali, acquisto spesso latte di riso, avena, mandorla, ecc ma allo stesso tempo sono anche molto critica nella scelta perché quelli sul mercato sono spesso ricchi di zuccheri e grassi aggiunti. Quando ho del tempo libero mi piace molto preparare dei latti vegetali in casa.. due anni fa vi avevo lasciato […] Read more…

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Tortina Rocher in padella

| Colazione, Dolci

Un pancake in padella che si crede una vera e propria torta! Tra le mie ultime creazioni è una vera e propria bomba ad orologeria! :p Ma non voglio nemmeno dilungarmi in presentazioni inutili perché in questi casi la cosa migliore è  volare direttamente alla ricetta! 😀 Read more…

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Peanana muffins

| Colazione, Dolci

Questi muffin sono nati da un mio colpo di matto delle 22 di sera davanti ad una banana matura e mezzo brick di albumi da utilizzare, realizzando che il giorno successivo sarei partita per 3 giorni in Toscana e al mio ritorno sarebbe stato tutto quanto da buttare! E guarda un pò certe volte le […] Read more…

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Crema di lenticchie rosse

| Antipasti

Quante volte ci dimentichiamo di utilizzare i legumi? Io per prima alzo la mano e mi dichiaro colpevole! Passano spesso nel dimenticatoio; è vero che sono proteine meno nobili rispetto alle proteine animali, ma non dimentichiamoci di loro e di tutti i loro benefici! L’unica raccomandazione è di considerare l’elevato apporto di carboidrati, non solo […] Read more…

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Torta al cioccolato 3 ingredienti

| Dolci

Questa torta è stata una RIVELAZIONE! Non avrei mai pensato che tre miseri ingredienti potessero dare un risultato così! Confesso che non è totalmente farina del mio sacco: mi sono ispirata ad una torta giapponese scovata sul web che ho riadattato con i miei ingredienti e secondo la mia filosofia! È priva di qualsiasi tipo […] Read more…

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Viridiflora chinensis cake

| Dolci

Vi starete chiedendo: ma questa che cavolo di nome ha dato a sta ricetta? In effetti avete ragione, non sono mica tanto normale! XD Mi sono ispirata ad una rosa cinese molto particolare: per l’appunto la viridiflora chinensin, una rosa cinese di colore verde con le punte dei petali rosa. Per la colorazione verde ho […] Read more…

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Hulk pancake

| Colazione, Dolci

Finalmente è sabato! Vogliamo iniziare il weekend una super colazione? Oggi vi presento i pancake di Hulk! 😀 La motivazione per la scelta del nome credo sia abbastanza evidente! L’ “ingrediente segreto” di oggi è la polvere di Alga Spirulina! Un’alga dal colore verde scuro dovuto alla presenza della clorofilla, ricchissima di proteine, aminoacidi essenziali […] Read more…

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Rocher smoothie bowl

| Colazione, Dolci

A volte capita, con l’arrivo del caldo e della bella stagione, di perdere un pochino l’appetito. Non è una cosa di cui preoccuparsi, è tutto sommato normale! Bisogna stare prestare attenzione se questa cosa diventa troppo importante perché nutrire il nostro organismo è fondamentale anche (e soprattutto) con il caldo quando la pressione del sangue tende […] Read more…

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Macaccino protein biscuits

| Colazione, Dolci

Qualcuno vuole un biscottino? 🙂 Oggi sono qui per presentarvi questi deliziosi biscotti proteici ottimi per un break senza sensi di colpa tra un pasto e l’altro oppure per una deliziosa e completa colazione (assieme ad una bevanda o una spremuta). Vi basti pensare che un biscottino di questi vi fornirà circa 3,5 g di […] Read more…

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