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Crepes di albumi roll

| colazione, Dolci

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Nel mio frigo non mancano mai i brick di albumi! Sono un’ottima fonte proteica validissima da alternare agli yogurt grechi a colazione o merenda. Vi ho già allietati con mie ricette di pancakes (e sul blog ne trovate due versioni: di grano saraceno e con la purea di mela), ma stavolta ho voluto variare e […] Read more…

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Barrette proteiche

| Dolci

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Una giornata a casa da sola, fisicamente non al top per cui la voglia di uscire è sotto zero (come la temperatura esterna).. Che si fa? Barrette time 🙂 Lo so lo so, la foto non è molto invitante, ma quando mai è invitante l’aspetto delle barrette proteiche? 😀 Semplicissime da fare e molto versatili […] Read more…

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Fit brownies

| colazione, Dolci

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Ormai i miei esperimenti culinari sono quasi sempre in versione fit! Non so cosa mi sia successo, ma il fitness si è impossessato di me 😀 Mi hanno sempre incuriosito da morire i brownies con i legumi, ne avevo trovate diverse versioni girovagando sul web, ma io ovviamente volevo che fosse più proteica, macronutrienticamente (si, […] Read more…

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Salsa tonnata light

| Antipasti, Secondi Piatti

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Fin da piccola ho sempre amato la salsa tonnata, anzi devo dire che da piccola mi piaceva proprio quella piena di schifezze in tubetto! Me la sparavo direttamente in bocca!! E chi se la scorda la pubblicità che continuava a ripetere: “Vuolez-vous pâté avec moi?” La classica salsa tonnata che farcisce tramezzini e vitello tonnato […] Read more…

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Pancake con purea di mela

| colazione, Dolci

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I migliori pancake di sempre!! Non per vantarmi, ma questa volta davvero ho fatto i pancake più buoni di sempre 🙂 Faccio spessissimo i pancake a colazione! Quando ho del tempo libero mi metto all’opera, faccio una bella dose di pancake e li metto in freezer per poterli poi scongelare quando voglio al mattino. Normalmente […] Read more…

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Insalata di quinoa

| Insalatone, Primi Piatti

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Cosa c’è di più bello di allenarsi se poi ti aspetta un pranzetto di questo genere?? La quinoa la conoscete?? Io la adoro! È buonissima sia fredda d’estate che calda di inverno! Non è un vero e proprio cereale, è uno pseudocereale, della stessa famiglia di spinaci e barbabietole. I suoi vantaggi? Oltre ad essere […] Read more…

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Vegan pancake proteici

| colazione, Dolci

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Ultimamente sto prestando molta più attenzione alle proteine. Anzi devo dire che ho proprio cambiato stile di vita. Sono dell’idea che bisogna prendersi cura del proprio corpo attraverso l’attività fisica, l’alimentazione e quando serve anche l’integrazione. Ho passato un periodo, dopo tutti gli allarmismi verso le proteine animali, in cui le proteine un pò mi […] Read more…

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Crumble di mele

| Dolci

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Dalle varie ricette di dolci che  ho pubblicato di certo si capisce che adoro le mele! In questo periodo poi sono buonissime! Per questo capita spesso di acquistarne molte tutte insieme magari da qualche contadino di fiducia e per quanto ci diamo da fare per gustarle nella loro naturalezza spesso finiscono per maturare più in […] Read more…

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Zuppa di zucca, lenticchie e curcuma

| Primi Piatti

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Non so come sia il tempo da voi ma qui oggi è proprio una brutta giornata! Piove e fa freddo. L’unica cosa positiva di tutto ciò? Oggi non devo andarmene a lavorare! Quindi sono bella comoda in tuta seduta sul divano con il mio bel tablet in mano a scrivere qui con voi. Non c’è […] Read more…

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