La Sbriciolata Fredda al Caffè e Nutella è un semifreddo golosissimo, perfetto per la stagione calda (ma non solo) e facile e veloce da realizzare. Per la base utilizzeremo dei biscotti al cacao e del burro o margarina sciolto, mentre la crema sarà fatta con panna zuccherata e caffè espresso, decoreremo con una generosa quantità di Nutella. Possiamo personalizzare la Sbriciolata Fredda aggiungendo ingredienti extra come gocce di cioccolato oppure utilizzando i biscotti che ci piacciono di più. La Sbriciolata Fredda al Caffè e Nutella si conserva in congelatore anche per più giorni. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
- 350 gBiscotti Secchi al Cacao
- 160 gBurro o Margarina Sciolto
- 350 gPanna Zuccherata (o panna normale e 50 gr di zucchero a velo)
- 2Tazzine di Caffè
- q.b.Nutella
Preparazione
1- Iniziamo la preparazione della Sbriciolata Fredda al cacao e Nutella foderando con della pellicola trasparente, una tortiera a cerchio apribile dal diametro minimo di 16 cm fino a due massimo di 24 cm. Metterla da parte perché ci servirà più tardi. Preparare anche le 2 Tazzine di Caffè e lasciarle raffreddare.
2- Tritare finemente i Biscotti Secchi al Cacao e sciogliere il Burro al microonde oppure all’interno di un pentolino sul fuoco. Mescolare i due ingredienti in una ciotola di medie dimensioni, useremo questo composto come base per la nostra Sbriciolata.
3- Versare la Panna all’interno di una ciotola capiente, montarla usando le fruste elettriche, quando sarà diventata bella soda, aggiungere il Caffè ormai a temperatura ambiente ed incorporarle mescolando nuovamente con le fruste elettriche per qualche attimo.
4- Compattare metà composto di biscotti sul fondo della tortiera, possiamo usare le mani oppure il dorso di un cucchiaio. Aggiungere la crema e livellarla, aggiungere qualche cucchiaiata di Nutella (se dovesse essere troppo solida scaldarla al microonde per qualche secondo) e terminare sbriciolando in superficie il composto di biscotti rimasto.
5- Riporre la Sbriciolata Fredda al Cacao e Nutella in congelatore per almeno 3 ore, decorare con un po di Nutella e servire a piacere.
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