PLUMCAKE SALATO ALLE PATATE E ROSMARINO

I Plumcake Salati sono sempre una garanzia e questa versione alle Patate e Rosmarino non fa alcuna eccezione! Facilissimo da preparare perché non bisogna cuocere le Patate ma solo Tritarle ed aggiungerle al composto, soffice come non mai ed i due sapori si uniscono che è una bellezza! Vediamo la Ricetta!

 

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

3 Uova

200gr di farina 00

Mezza Bustina di Lievito Chimico

Una punta di Bicarbonato

100gr di Latte

70gr di Olio di semi

100gr di Parmigiano Grattugiato

Sale e Pepe qb.

3 Rametti circa di Rosmarino Tritato

400gr di Patate

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 180°C;Imburrare ed Infarinare uno stampo da Plumcake.

In una ciotola mescolare la Farina, il Sale, il Pepe, il Lievito ed il Bicarbonato

In una Ciotola Capiente mescolare le Uova, l’Olio, il Latte ed il Parmigiano Grattugiato

Sbucciare e Tritare le Patate, Tritare anche il Rosmarino

Versare gli ingredienti secchi su quelli umidi e mescolare con un Cucchiaio di Legno fino a Completo Assorbimento

Aggiungere anche le Patate Tritate ed il Rosmarino quindi amalgamare il tutto

Versare il composto nello stampo da Plumcake e decorare con qualche fogliolina di Rosmarino

Infornare a 180°C per circa 40-45 minuti