GRIFI ALL’ARETINA

GRIFI ALL’ARETINA

GRIFI ALL'ARETINA Ricetta di Piero Benigni I grifi sono le parti meno nobili della testina di vitella, cioè guance, labbra... Continua »
ROAST BEEF TOSCANO

ROAST BEEF TOSCANO

ROAST-BEEF TOSCANO Ricetta di Piero Benigni Questo piatto assai diffuso si fa con carne di vitellone adulto, adeguatamente frollata e... Continua »
BRACIOLE RIFATTE AL POMODORO

BRACIOLE RIFATTE AL POMODORO

http://blog.giallozafferano.it/pierobenigni/braciole-rifatte-al-pomodoro/ BRACIOLE RIFATTE AL POMODORO Ricetta di Piero Benigni Sono un piatto tipico del territorio aretino, per quanto non esclusivo.... Continua »
PEPOSO ALLA FORNACINA

PEPOSO ALLA FORNACINA

PEPOSO ALLA FORNACINA Ricetta di Piero Benigni Piatto antico, particolare, buonissimo, dalla cottura assai lunga, almeno 3 ore, più spesso... Continua »