Category: Ricette Lievitati

Focaccia con lievito madre, ricetta lievitati
5 Luglio, 2013 0

Focaccia con lievito madre, ricetta lievitati

Il mio lievito madre mi sta dando tante soddisfazioni, per cui ho deciso di preparare la focaccia!! Me ne son innamorata subito della sua bontà, soffice e alta nello stesso tempo! La ricetta è della mia amica Tina, qui potete trovare la sua!   Ingredienti per l’impasto: Related posts: No... Continua »
Friseddhe o Friselle con lievito madre, ricetta lievitati
2 Luglio, 2013 0

Friseddhe o Friselle con lievito madre, ricetta lievitati

Le Friselle sono delle “ciambelle” croccanti caratteristiche della Puglia ma conosciute in tutto il mondo. Il loro nome cambia in base alla zona pugliese in questione, dalle mie parti, Lecce, vengono chiamate Friseddhe. Non bisogna considerale un pane perchè a differenza di quest’ultimo vengono cotte due volte, cioè bis-cottate. In... Continua »
Focaccine integrali al rosmarino, ricetta lievitati
14 Giugno, 2013 0

Focaccine integrali al rosmarino, ricetta lievitati

Le focaccine integrali al rosmarino sono così gustose e friabili alle quali è difficile resistere.  Se avete finito il pane e non vi va di andare a comprarlo, preparate queste focaccine per accompagnate i vostri piatti. Oppure potete farcirle come meglio credete! Non ve ne pentirete. Special piattino smerlato cm.19... Continua »
Pizza margherita con lievito madre, ricetta lievitati
25 Maggio, 2013 4

Pizza margherita con lievito madre, ricetta lievitati

Nella mia famiglia il sabato vuol dire pizza se poi è realizzata con lievito madre meglio ancora!!! Quella che vi presento è la ricetta della pizza margherita con lievito madre. Di una bontà, leggerezza, sofficità unica! La ricetta è di Antonella Scialdone! Provare per credere!! Ingredienti per il poolish: Related... Continua »