Category: Frutta e Verdura

Torta salata con pomodori, peperoni e pecorino
1 Settembre, 2014 0

Torta salata con pomodori, peperoni e pecorino

Più volte vi ho confessato che in casa mia la torta salata salva molte cene. Il motivo? Bè quando arrivi stanca ed affamata dal lavoro vuoi gustare qualcosa di goloso ma allo stesso tempo di facile realizzazione. Quella che vi propongo è la torta salata con pomodori, peperoni e pecorino.... Continua »
Pummitoru schiattarisciatu
29 Aprile, 2014 2

Pummitoru schiattarisciatu

Oggi voglio presentarvi una ricetta della tradizione leccese: “pummitoru schiattarisciatu”. E’ una ricetta molto antica derivata dall’esigenza di cucinare con i prodotti della terra, il prodotto principale è il pomodoro. I pomodori più piccoli, più maturi vengono soffritti con dell’olio d’oliva in una padella larga direttamente sul fuoco insieme alla cipolla.... Continua »
Torta di mele e cioccolato bianco
18 Marzo, 2014 2

Torta di mele e cioccolato bianco

Partendo dal presupposto che la torta di mele è la mia torta preferita, ho iniziato a realizzare delle golose varianti, quella che vi presento è la torta alle mele e cioccolato bianco, che ne dite?   Ingredienti: Related posts: No related... Continua »
Doppie chips alle erbe
10 Marzo, 2014 0

Doppie chips alle erbe

Le doppie chips alle erbe sono costituite da due sottili fette di patata farcite con le salvia, origano e timo e poi fritte, una vera sfiziosità! Ho trovato la ricetta su di una rivista e me ne sono innamorata. Ingredienti: Related posts: No related... Continua »
Treccia ai pomodori confit e provola
13 Febbraio, 2014 2

Treccia ai pomodori confit e provola

La treccia ai pomodori confit e provola è cosi soffice e golosa che è impossibile resistervi! L’ho preparata con lievito madre ma potrete anche realizzarla con lievito di birra, vi ho indicato le dosi. Inoltre io l’ho farcita con pomodori confit e provola ma voi potete sbizzarrirvi come volete! Passiamo... Continua »