Le pittule alla pizzaiola sono delle palline di pasta lievitata della tradizione salentina arricchite con pomodoro, capperi e cipolla. Non c’è una ricetta standard ma dipende dalla tradizione famigliare, c’è chi ci aggiunge anche zucchine, olive e alici. Sta a voi decidere come riempirle, io vi lascio la mia ricetta! Pittule alla... Continua »