Trofie con prosciutto cotto e piselli

Se vengono a trovarti degli amici che non aspettavi e li inviti a restare a cena, ma non sai cosa preparare, puoi risolvere la situazione in pochissimi minuti cucinando le TROFIE CON PROSCIUTTO COTTO E PISELLI. Si tratta di un primo piatto gustosissimo, ma anche leggero e soprattutto velocissimo da preparare. Questa pietanza è perfetta anche per un pasto veloce quando non hai voglia di impazzire in cucina, ma non vuoi rinunciare al sapore di un ottimo piatto di pasta.

trofie con prosciutto cotto e piselli
  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gTrofie fresche
  • 100 gPiselli freschi sgusciati
  • 200 gRobiola
  • 1Cipolla bianca
  • 150 gProsciutto cotto tagliato a cubetti
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

  1. 1. Metti sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e quando l’acqua sarà in ebollizione fai cuocere le trofie.

  2. 2. Nel frattempo che la pasta cuoce, poni una padella sul fuoco con un filo d’olio extravergine d’oliva e fai dorare al suo interno la cipolla tagliata in pezzetti piccoli.

  3. 3. Una volta che la cipolla sarà dorata, aggiungi nella padella i piselli e falli cuocere per 5 minuti circa coprendo la padella con il coperchio.

  4. 4. Aggiungi nella padella il prosciutto cotto che avrai tagliato a cubetti e poi inserisci nella padella anche la robiola per farla sciogliere, aggiungendo, se necessario, anche qualche cucchiaio d’acqua di cottura della pasta.

  5. 5. Inserisci nella padella le trofie e con un mestolo di legno girate bene il tutto affinché la pasta si amalgami bene con il sugo; poi, aggiungi sale e pepe a tuo piacimento.

  6. 6. A questo punto, spegni il fuoco e poi potrai servire in tavole le tue trofie con prosciutto cotto e piselli. Leggi anche: PENNE IN BARCATAGLIOLINI AGLI SCAMPI.

Consigli

Se vuoi dare un leggero tocco agre al tuo piatto, puoi sfumare i piselli nella padella con un po’ di vino bianco. BUON APPETITO!!! Torna alla HOME PAGE per leggere tutte le ricette!!! Se cerchi altre ricette di primi piatti semplici e veloci clicca qui: RICETTE PRIMI PIATTI. Ti piacciono le mie ricette? Allora, segui PRONTI IN UN ATTIMO anche su Facebook per non perdere nessuna novità!!! CLICCA QUI e lasciate il tuo LIKE!!! GRAZIE!!!

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