Se hai fretta, ma non vuoi rinunciare ad un primo piatto ricco di gusto, prova le TROFIE CON NOCI E GORGONZOLA: la loro preparazione è semplicissima ed avrai bisogno di pochi ingredienti. In quindici minuti potrai servire in tavola una pietanza estremamente saporita e cremosa ed ideale sia per un pranzo veloce, sia anche da servire in occasioni più importanti.
Ingredienti
- 360 gTrofie
- 200 gGorgonzola dolce
- 100 mlLatte intero
- 10Noci
- 1Spolverata di noce moscata
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
Preparazione
1. Metti sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e quando l’acqua andrà in ebollizione fai cuocere le trofie che impiegheranno circa una decina di minuti per cuocere.
2. Mentre l’acqua andrà in ebollizione e le trofie saranno in cottura, sistema sul fuoco una padella di medie dimensioni e fai scaldare il latte.
3. Quando il latte sarà tiepido, aggiungivi dentro il gorgonzola tagliato a pezzetti e fallo sciogliere a fuoco lento aiutandoti con un mestolo di legno.
4. Sguscia le noci, trita grossolanamente i gherigli delle noci con un tritatutto ed aggiungili nella padella con il latte ed il gorgonzola, quindi spolveravi sopra una leggera grattugiata di noce moscata e mescola bene i vari ingredienti con un mestolo di legno.
5. Quando le trofie saranno cotte, scolale, mettile nella padella con il sugo, amalgama ancora bene il tutto e le tue trofie con noci e gorgonzola saranno pronte per essere servite in tavola. Leggi anche: GNOCCHI SPECK E NOCI – LINGUINE ALLA CREMA DI BROCCOLI E NOCI.
Consigli
Se vuoi, puoi aggiungere anche una spolverata di parmigiano assieme al gorgonzola per rendere ancora più saporito il piatto. BUON APPETITO!!! Torna alla HOME PAGE per leggere tutte le ricette!!! Se cerchi altre ricette di primi piatti semplici e veloci clicca qui: RICETTE PRIMI PIATTI. Ti piacciono le mie ricette? Allora, segui PRONTI IN UN ATTIMO anche su Facebook per non perdere nessuna novità!!! CLICCA QUI e lascia il tuo LIKE!!! GRAZIE!!!