Tagliatelle rosse ai frutti di mare

Se cerchi un primo piatto tipicamente estivo, potresti provare le TAGLIATELLE ROSSE AI FRUTTI DI MARE; si tratta di una pietanza semplicissima da realizzare, molto fresca ed estremamente saporita. In poche semplici mosse sarai in grado di portare in tavola un’ondata di gusto ed anche di colore. Non perderti la ricetta…

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tagliatelle rosse ai frutti di mare
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300 gTagliatelle all’uovo
  • 300 gFrutti di mare
  • 200 mlPassata di pomodoro
  • 1Cipolla bianca
  • 1 spicchioAglio
  • 1Ciuffetto di prezzemolo
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

  1. 1. Metti sul fuoco una pentola di grandi dimensioni con abbondante acqua salata in cui andrai a cuocere le tagliatelle all’uovo.

  2. 2. Mentre l’acqua andrà in ebollizione, poni sul fuoco una padella di almeno 26 centimetri di diametro con un filo d’olio extravergine d’oliva ed aggiungivi l’aglio e la cipolla (aglio e cipolla tagliati in pezzetti piccoli) per fare insaporire l’olio.

  3. 3. Metti nella padella anche la passata di pomodoro e falla insaporire con l’olio, la cipolla e l’aglio.

  4. 4. Trascorsi 5 – 6 minuti aggiungi nella padella anche i frutti di mare (lavati e puliti) e falli cuocere assieme agli altri ingredienti per circa 5 minuti.

  5. 5. Metti a cuocere la pasta nell’acqua; poi, quando sarà cotta, scolala e versala nella padella con il sugo. Fai saltare il tutto assieme per un minuto circa girando continuamente ed aggiungendo una spolverata di prezzemolo tritato finemente. A questo punto, le tagliatelle rosse ai frutti di mare saranno pronte per essere servite in tavola.

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Consigli

Se vuoi, puoi fare questa ricetta anche bianca, ovvero senza l’aggiunta della passata di pomodoro; in quest’ultimo caso, dovrai aggiungere un po’ più d’olio nella padella. BUON APPETITO!!! Torna alla HOME PAGE per leggere tutte le ricette!!! Se cerchi altre ricette di primi piatti semplici e veloci clicca qui: RICETTE PRIMI PIATTI. Ti piacciono le mie ricette? Allora, segui PRONTI IN UN ATTIMO anche su Facebook per non perdere nessuna novità!!! CLICCA QUI e lascia il tuo LIKE!!! GRAZIE!!!

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