Oggi ti proponiamo un secondo piatto semplice, veloce e molto leggero: il PETTO DI POLLO ALL’ARANCIA. La sua preparazione richiede veramente pochissimi minuti, ma il risultato che otterrai è un piatto perfetto da gustare quando vuoi stare leggera senza rinunciare al sapore. Grazie al breve tempo di realizzazione, potrai prepararlo durante la pausa pranzo da lavoro o per non appesantirti prima di andare in palestra o a praticare il tuo sport preferito.
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Ingredienti
- 400 gPetto di pollo (in fette)
- 70 gFarina 00
- 1Arancia intera
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
Preparazione
1. Metti sul fuoco una padella di grandi dimensioni con un filo d’olio extravergine d’oliva.
2. Mentre l’olio andrà in temperatura, regola di sale e di pepe a tuo piacimento la carne e passa le fettine di petto di pollo nella farina che avrai precedentemente messo in un piatto (piano). Fai in modo che la farina aderisca perfettamente a entrambe i lati della fettina.
3. Fai rosolare le fettine di petto di pollo nell’olio per un minuto per lato.
4. Quando le fettine saranno rosolate, aggiungi nella padella il succo dell’arancia ed un po’ di scorza d’arancia grattugiata e fai cuocere ancora per un paio di minuti per lato la carne.
5. A questo punto, aggiusta di sale e di pepe e potrai servire in tavola le fettine di petto di pollo all’arancia, accompagnandole con qualche spicchio d’arancia come decorazione del piatto. Leggi anche: POLLO ALLA PIZZAIOLA.
Consigli
Se vuoi, puoi far sfumare leggermente la carne con un po’ di vino bianco prima di versare il succo d’arancia nella padella, oppure puoi utilizzare il burro al posto dell’olio per avere un sapore più vellutato. BUON APPETITO!!! Torna alla HOME PAGE per leggere tutte le ricette!!! Se cerchi altre ricette di secondi piatti semplici e veloci clicca qui: RICETTE SECONDI PIATTI. Ti piacciono le mie ricette? Allora, segui PRONTI IN UN ATTIMO anche su Facebook per non perdere nessuna novità!!! CLICCA QUI e lascia il tuo LIKE!!! GRAZIE!!!